A STUDY ON THE ECONOMIC AND TECHNICAL ANALYSIS OF DAIRY FARMING IN THE DISTRICT OF PAZAR COUNTY OF THE CITY OF TOKAT
Journal Name:
- Gaziosmanpaşa Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
| Author Name | University of Author | Faculty of Author |
|---|---|---|
Abstract (2. Language):
In this study, the dairy farms were investigated economically and technically. It is determined that the present population are consisted of %37.88 foreign breeds, %31.80 cross-breed, %20.13 domestic breeds and %10.19 buffalo race and that there were 12.17 cattle unit and 122 648 318 TL income per farm was calculated. The income for 100 TL feed cost is determined 186.48 TL . It is found that, the milk productivity in one lactation period of foreign breeds race is 3 358.13 kg/year, in cross-breed race is 1 582.08 kg/year, in local race is 732.03 kg/year and in buffalo race is 996.00 kg/year and the
avarage races is 2 100.41 kg/year. The production cost of one kg milk is 7 413.39 TL and the market price of one kg milk is 10 500 TL.
Bookmark/Search this post with
Abstract (Original Language):
Bu çalışmada, süt sığırcılığının yoğun olarak yapıldığı tarım işletmeleri, ekonomik ve teknik açıdan incelenmiştir. Süt sığırcılığı işletmelerinde mevcut sığırların %37.88'i kültür, %31.80'i melez, %20.13'ü yerli ve %10.19'u manda ırktan oluştuğu ve işletme başına 12.17 BBHB cinsinden hayvan bulunduğu ve 122 648 318 TL gelir sağladığı hesaplamalar sonucu saptanmıştır. 100 TL'lik yem masrafına karşılık, sağlanan getiri 186.48 TL olarak belirlenmiştir. Bir laktasyonda süt verimi; kültür ırklarda 3 358.13 kg/yıl, melez ırklarda 1582.08 kg/yıl, yerli ırklarda 732.03 kg/yıl, manda ırklarda 996.00 kg/yıl ve ırklar ortalamasında ise 2 100.41 kg/yıl olarak tespit edilmiştir. Bir kg sütün maliyeti 7 413. 39 TL, sütün piyasa fiyatı 10 500 TL'dir.
FULL TEXT (PDF):
- 1
269-288