Buradasınız

Anasayfa » Content

Konaklama İşletmelerinde Veri Zarflama Analizi Yöntemiyle Faaliyet Denetimi Uygulaması

Operational Auditing in, Hospitality Businesses via Data Envelopment Analysis

Journal Name:

  • Dokuz Eylül Üniversitesi İktisadi ve İdari Bilimler Fakültesi Dergisi

Publication Year:

  • 2014

Key Words:

Keywords (Original Language):

Author NameUniversity of Author
Abstract (2. Language): 
In today's world, as in almost all sectors, there is intense competition in the tourism sector. Activity levels of accommodation establishments in the tourism sector have a very important place because of competitive market conditions. When it comes to efficiency measurem ent, control activities come to mind. Data Envelopment Analysis (DEA) can be used in operational auditing as a tool for performance measurement The purpose of this study is to make the operational auditing activities of accommodation establishments in Alanya with the DEA. In this study, data for the year 2013 of 37 accommodation establishments were evaluated. As input variables, number of rooms, number of beds, the annual average number of employees, annual energy costs and annual food and beverage expenses were used. As output variables; customer satisfaction, the annual number of overnight stays, occupancy rates and room revenues are used. The obtained results show that the accommodation establishments of five are active.
Bookmark/Search this post with
Abstract (Original Language): 
Günümüz dünyasında hemen hemen tüm sektörlerde olduğu gibi turizm sektöründe de yoğun bir rekabet yaşanmaktadır. Turizm sektöründe konaklama işletmelerinin etkinlik düzeyleri rekabetçi piyasa şartlarında çok önemli bir yere sahiptir. Etkinlik ölçümü denince akla faaliyet denetimi gelmekte olup faaliyet denetiminde performans ölçüm aracı olarak Veri Zarflama Analizi (VZA) kullanılabilir. Bu çalışmanın amacı, VZA yöntemiyle Alanya’da faaliyet gösteren konaklama işletmelerinin faaliyet denetimlerini gerçekleştirmektir. Faaliyet etkinliğini belirlemek için 37 tane konaklama işletmesinin 2013 yılı verileri değerlendirmeye alınmıştır. Girdi değişkenleri olarak oda sayısı, yatak sayısı, yıllık ortalama personel sayısı, yıllık enerji giderleri ve yıllık yiyecek içecek giderleri; çıktı değişkenleri olarak da müşteri memnuniyeti, yıllık geceleme sayısı, doluluk oranı ve oda geliri kullanılmıştır. Elde edilen sonuçlar 5 işletmenin faaliyetlerinde etkin olduğunu göstermektedir.
FULL TEXT (PDF): 
PDF icon arastirmax-konaklama-isletmelerinde-veri-zarflama-analizi-yontemiyle-faaliyet-denetimi-uygulamasi.pdf
  • 2
107
136
  • Turkish

JEL Codes:

REFERENCES

References: 

ANDERSON, R. I., FOK, R. ve SCOTT, J. (2000), "Hotel Industry Efficiency: An
Advanced Linear Programming Examination", American Business Review, 18(1),
40-48.
ARENS, A. A., ELDER, R. J. ve BEASLEY, M. S. (2008), Auditing and
Assurance Services - An Integrated Approach, Twelfth Edition, Pearson
International Edition, New Jersey.
ASLAN, B. (2010), "Bir Yönetim Fonksiyonu Olarak İç Denetim", Sayıştay
Dergisi, 77, 63-86.
S. UYAR – M. ALIŞ
132
AZAD, A. N. (1994), "Operational Auditing in US Colleges and Universities",
Managerial Auditing Journal, 9(2), 12-19.
BABACAN, A., ve ÖZCAN, S. (2009), "Alanya Bölgesi Otellerinin Göreli
Etkinliğinin Belirlenmesi: Bir Veri Zarflama Analizi Tekniği Uygulaması",
Mustafa Kemal Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi, 6(12), 176-189.
BARROS, C. P. (2005), "Measuring Efficiency in the Hotel Sector", Annals of
Tourism Research, 32(2), 456-477.
BARROS, C. P. ve DIEKE P. U. (2008), "Technical Efficiency of African Hotels",
International Journal of Hospitality Management, 27, 438-447.
BARROS, C. P. ve SANTOS, C. A. (2006), "The Measurement of Efficiency in
Portuguese Hotels Using Data Envelopment Analysis", Journal of Hospitality &
Tourism Research, 30(3), 378-400.
BARZELAY, M. (1997), "Central Audit Institutions and Performance Auditing: A
Comparative Analysis of Organizational Strategies in the OECD", An International
Journal of Policy and Administration, 10(3), 235-260.
BAŞPINAR, A. (2005), "Türkiye’de ve Dünyada Denetim Standartlarının
Oluşumuna Genel Bir Bakış", Maliye Dergisi, 148, 35-62.
BAYSAL, M. E. ve TOKLU, B. (2001), "Veri Zarflama Analizi ile Batı Orta
Öğretim Kurumlarının Performanslarının Değerlendirilmesi", Süleyman Demirel
Üniversitesi İktisadi ve İdari Bilimler Fakültesi Dergisi, 6(2), 203-220.
BENLI, Y. K. (2012), "Veri Zarflama Analizi (VZA) ve Malmquist Toplam Faktör
Verimliliği (TFV): Konaklama İşletmelerinde Bir Uygulama", Ege Akademik
Bakış, 12(3), 369-382.
BOSETTI, V., CASSINELLI, M. ve LANZA A. (2003), "Using Data Envelopment
Analysis to Evaluate Environmentally Conscious Tourism Management", The
Economics of Tourism and Sustainable Development, (Der. A. Lanza, A.
Markandya, F. Pigliaru), 252-268, Edward Elgar Publishing, İtalya.
Dokuz Eylül Üniversitesi İktisadi ve İdari Bilimler Fakültesi Dergisi
Cilt:29, Sayı:2, Yıl:2014, ss. 107-136
133
BOZKURT, N. (2006), Muhasebe Denetimi, Alfa yayınları, İstanbul, 2006.
CAN, A. V. ve UYAR, S. (2009), "Yeni TTK Tasarısı Faaliyet Denetimini mi
Getiriyor?", Yaklaşım, Dergisi, 195, 240-245.
CANDAN, E. (2007), Türk Bütçe Sisteminde Performans Denetimi, Maliye
Bakanlığı Strateji Geliştirme Başkanlığı, Ankara.
CHEN, T. H. (2009), "Performance Measurement of an Enterprise and Business
Units with an Application to A Taiwanese Hotel Chain", International Journal of
Hospitality Management, 28, 415-422.
CHEN Y. ve ALİ A. I. (2002), "Output–Input Ratio Analysis and DEA Frontier",
European Journal of Operational Research, 142, 476-479.
ÇAKMAK, M., ÖKTEM, M. K. ve ÖMÜRGÖNÜLŞEN, U. (2009), "Türk Kamu
Hastanelerinde Teknik Verimlilik Sorunu: Veri Zarflama Analizi Tekniği ile Sağlık
Bakanlığı’na Bağlı Kadın Doğum Hastanelerinin Teknik Verimliliklerinin
Ölçülmesi", Hacettepe Sağlık İdaresi Dergisi, 12(1), 1-36.
DOBRE, F., BRAD, L., CIOBANU, R., TURLEA, E. ve CALOIAN F. (2012),
"Management Performance Audit in Mergers and Acquisitions", Procedia
Economics and Finance, 3, 309-314.
DOĞAN, N. Ö. ve TANÇ, A. (2008), "Konaklama İşletmelerinde Veri Zarflama
Analizi Yöntemiyle Faaliyet Denetimi: Kapadokya Örneği", Atatürk Üniversitesi
İktisadi ve İdari Bilimler Dergisi, 22(1), 239-258.
ERCİŞ, M. ve GÜLCÜ, A. (2008), Veri Zarflama Analizi Yöntemiyle Konaklama
İşletmelerinin Etkinliklerinin Ölçümü ve Bir Uygulama, Trakya Üniversitesi 17.
İstatistik Araştırma Sempozyumu Bildiriler Kitabı.
ERDOĞAN, M. (2013), Denetim, Anadolu Üniversitesi, Eskişehir.
S. UYAR – M. ALIŞ
134
FLESHER, D. L. ve ZARZESKI, M. T. (2002), "The Roots of Operational (Value-
For-Money) Auditing in English-Speaking Nations", Accminling and Business
Research, 32(2), 93-104.
FONT, A., PENALVA, A. M. ve SAMPOL, C. N. (2011), "Efficiency and
Seasonality in the Balearic Hospitality Industry", Estudios de Economia Aplicada,
29(3), 845-862.
FORSUND, F. R. ve SARAFOGLOU, N. (2002), "On the Origins of Data
Envelopment Analysis", Journal of Productivity Analysis, 17, 23-40.
GÜÇLÜ, F. (2008), Muhasebe Denetimi, Detay Yayıncılık, Ankara.
GÜREDİN, E. (2000), Denetim, Beta Basım, 10. Baskı, İstanbul.
GÜREDİN, E. (2010), Denetim ve Güvence Hizmetleri, Türkmen Kitabevi, 13.
Basım, İstanbul.
HADAD, Y., FRIEDMAN, L. ve HANAI, M. Z. (2007), "Measuring Efficiency of
Restaurants Using the Data Envelopment Analysis Methodology", Computer
Modeling and New Technologies, 11(4), 25-35.
HUI, S. C. ve WAN, M. C. (2013), "Study of Hotel Energy Performance Using
Data Envelopment Analysis", 12. International Conference on Sustainable Energy
Technologies, Hongkong.
HWANG, S. N. ve CHANG, T. Y. (2003), "Using Data Envelopment Analysis to
Measure Hotel Managerial Efficiency Change in Taiwan", Tourism Management,
No. 24, 357-369.
JIN’E, Y. ve DUNJIA, L. (1997), "Performance Audit in the Service of Internal
Audit", Managerial Auditing Journal, 12(4-5), 192-195.
JOHNS, N., HOWCROFT, B. ve DRAKE, L. (1997), "The Use of Data
Envelopment Analysis to Monitor Hotel Productivity", Progress in Tourism and
Hospitality Research, 3, 119-127.
Dokuz Eylül Üniversitesi İktisadi ve İdari Bilimler Fakültesi Dergisi
Cilt:29, Sayı:2, Yıl:2014, ss. 107-136
135
KEH, H. T., CHU, S. ve XU, J. (2006), "Efficiency, Effectiveness and Productivity
of Marketing", European Journal of Operational Research, 170, 265-276.
KHAN, M. A. (1997), "Performans Denetiminin Esasları", Sayıştay Dergisi, 27,
64-94.
MANASAKIS, C., APOSTOLAKIS, A. ve DATSERIS, G. (2013), "Using Data
Envelopment Analysis to Measure Hotel Efficiency in Crete", International
Journal of Contemporary Hospitality Management, 25(4), 510-535.
MOREY, R. C. ve DİTTMAN, D. A. (2003), "Evaluating A Hotel GM's
Performance: A Case Study in Benchmarking", Cornell Hotel and Restaurant
Administration Quarterly, 44, 53-59.
OLIVEIRA, R., PEDRO, M. I. ve MARQUES, R. C. (2013), "Efficiency and Its
Determinants in Portuguese Hotels in the Algarve", Tourism Management, 36, 641-
649.
ÖNÜT, S. ve SONER, S. (206), “Energy Efficiency Assessment for The Antalya
Region Hotels In Turkey”, Energy and Buildings, 38(8), 964-971.
ÖZDEN, Ü. H. (2008), "Veri Zarflama Analizi (VZA) ile Türkiye’deki Vakıf
Üniversitelerinin Etkinliğinin Ölçülmesi", İstanbul Üniversitesi İşletme Fakültesi
Dergisi, 37(2), 167-185.
TARIM, Ş., DENER, H. I. ve TARIM, Ş. A. (2000), "Efficiency Measurement in
the Hotel Industry: Output Factor Constrained DEA Application", Anatolia: An
International Journal of Tourism and Hospitality Research, 11(2), 111-123.
TEKTÜFEKÇİ, F. (2010), "İMKB'ye Kayıtlı Halka Açık Teknoloji Şirketlerinde
Finansal Etkinliğin Veri Zarflama Analizi (VZA) ile Değerlendirilmesi",
Organizasyon ve Yönetim Bilimleri Dergisi, 2(2), 69-77.
TÜTEK, H. H. GÜMÜŞOĞLU, Ş. ve ÖZDEMİR, A. (2012), Sayısal Yöntemler
Yönetsel Yaklaşım, Beta Basım, İstanbul.
S. UYAR – M. ALIŞ
136
UZAY, Ş. (2007), "Faaliyet Denetimine Genel Bakış", 8. Türkiye Muhasebe
Denetimi Sempozyumu-Muhasebe Denetiminde Yeni Açılımlar, İSMMO, İstanbul,
1-24.
WOOD, D. F., MOREO P. J. ve SAMMONS G. (2005), "Hotel Housekeeping
Operational Audit", International Journal of Hospitality & Tourism
Administration, 6(3), 1-10.
YEN, F. L. ve OTHMAN M. (2011), "Data Envelopment Analysis to Measure
Efficiency of Hotels in Malaysia", SEGi Review, 4(1), 25-36.
YU, M. M. ve LEE, B. C. (2009), "Efficiency and Effectiveness of Service
Business: Evidence from International Tourist Hotels in Taiwan", Tourism
Management, 30, 571-580.
http://www.holidaycheck.com/dg/4c2c4e51-3aca-3d16-a4f8-1d654884da55,
25.09.2014.

Thank you for copying data from http://www.arastirmax.com