You are here

Tüketicilerin Helal Ürünler Hakkındaki Algılama, Tutum ve Beklentilerini Tespit Etmeye Yönelik Bir Araştırma

A Research to Determine Consumers’ Perceptions Attitudes and Expectations Towards Halal Products

Journal Name:

Publication Year:

Abstract (2. Language): 
There are many factors influencing consumer purchase decision. One of them is religious belief which is regarded as a cultural factor. Consumers may be influenced by their religious beliefs while purchasing products. At this point, the notion halal product has become an important issue. The aim of this study is to examine consumers’ perceptions, attitudes and expectations towards halal products, and to determine whether these perceptions, attitudes and expectations vary according to consumer demographics. For this purpose, consumers who live in Yozgat city center are surveyed. Means, standard deviations, reliability analysis, factor analysis and one way MANOVA are used to analyze the obtained data. Based on the results, consumers’ perceptions, attitudes and expectations towards halal products are measured. The findings show that the measurement scale consists of eight factors. The findings also demonstrate that consumers’ perceptions, attitudes and expectations towards halal products differ in terms of gender, educational background, occupation and income, and does not differ in terms of in age and marital status.
Abstract (Original Language): 
Tüketicilerin satın alma kararına etki eden birçok faktör bulunmaktadır. Bunlardan biri de kültürel faktörler içinde sayılan dini inançlardır. Tüketiciler ürün satın alırken dini inançlarının etkisi altında kalarak karar verebilmektedirler. Bu noktada helal ürün kavramı önem kazanmaktadır. Bu çalışmanın amacı, tüketicilerin helal ürünler hakkındaki algılama, tutum ve beklentilerini ve bu algılama, tutum ve beklentilerin tüketicilerin sosyo-demografik özelliklerine göre farklılaşıp farklılaşmadığını tespit etmektir. Bu amaçla Yozgat il merkezinde yaşayan tüketiciler üzerinde bir anket çalışması yapılmıştır. Toplanan verilerin analizinde ortalamalar, standart sapmalar, güvenilirlik analizi, faktör analizi ve Tek Yönlü MANOVA kullanılmıştır. Yapılan analizler sonucunda, tüketicilerin helal ürünler hakkındaki algılama, tutum, beklentileri tespit edilmiş, bu amaçla hazırlanan ölçekteki ifadelerin sekiz boyutta toplanabileceği ve boyutlar itibarıyla tüketicilerin algılama, tutum ve beklentilerinin cinsiyet, öğrenim durumu, meslek ve gelirlerine göre farklılık gösterdiği, yaş ve medeni duruma göre ise farklılık göstermediği ortaya çıkmıştır.
181
205

REFERENCES

References: 

Antonopoulou L., Papadas C.T., ve Targoutzidis A.(2009), “The Impact Of Socio-
Demographic Factors And Political Perceptions On Consumer Attitudes Towards
Genetically Modified Foods:An Econometric Investigation”, Agricultural Economics
Review, 10 (2), 89-103.
Aziz A. A., Amin M. ve Isa Z., (2010), “The Perception To Choose Halal Cosmetics
Products: An Empirical Study For Malaysian Consumer”, ICBME’10 (6th. International
Conference on Business, Management and Economoics),
http://icbme.yasar.edu.tr/previous_conferences/2010/eproceeding/
Azmi_AbdAziz.pdf, (Erişim: 15.05.2013
Aziz Y. A. ve Chok N. V. (2013), “The Role of Halal Awareness, Halal Certification,
and Marketing Components in Determining Halal Purchase Intention Among Non-
Muslims in Malaysia: A Structural Equation Modeling Approach”, Journal of International
Food & Agribusiness Marketing, 25, 1-23.
Dali N. R. S. B. M., Nooh M. N. B., Nawai N. B. ve Mohammad H. B., (2008) “Is Halal
Products Are More Expensive As Perceived By The Consumers? Muslimprenuers
Challenges And Opportunities In Establishing A Blue Ocean Playing Field”, Proceedings
of International Conference on Entreprenuership: Towards Developing
Entreprenuership Society, 27-28 May at Meritus Pelangi Beach Resort & Spa Langkawi.
Essoo N. ve Dibb. S. (2004), “Religious Influences on Shopping Behaviour: An
Exploratory Study”, Journal of Marketing Management, 20, 683-712.
Hamdan H., Issa Z. M., Abu N. ve Jusoff K. (2013), “Purchasing Decisions Among
Muslim Consumers of Processed Halal Food Products”, Journal of Food Products
Marketing, 19, 54-61.
http://belge.tse.org.tr/genel/firmaarama.aspx?belgeturuid=42,
(Erişim:16.07.2013).
http://tuikapp.tuik.gov.tr/adnksdagitapp/adnks.zul, (Erişim: 08.07.2013).
http://www.gimdes.org, (Erişim:16.07.2013).
http://www.helaldenetim.com, (Erişim:16.07.2013).
http://www.ifanca.org/cms/wpages/detail/4ca47c89-ec4c-41ba-ac38-
1c111b830f0c, (Erişim: 11.07.2013).
http://www.tdk.gov.tr/index.php?option=com_gts&arama=gts&guid=TDK.GTS.51
de7826d5a9a4.64591010, (Erişim:11.07.2013).
http://www.tse.org.tr/haberler/2011/12/27/helalgida, (Erişim:16.07.2013).
ARALIK 2013
205
Kurtuluş, K. (1998). Pazarlama Araştırmaları, 6. Baskı, İstanbul: İ.Ü. İşletme Fakültesi
Yayın No:274.
Mutsikiwa M. ve Basera C. H. (2012), “The Influence of Socio-cultural Variables on
Consumers’ Perception of Halal Food Products: A Case of Masvingo Urban, Zimbabwe”,
International Journal of Business and Management, 7(20), 112-119.
Özkan H. (2011), Hanefi Mezhebinde Helal Gıda Kriterleri, Yayınlanmamış Yüksek
Lisans Tezi, Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi, Sosyal Bilimler Enstitüsü.
Soesilowati E.S. (2010), “ Business Opportunities for Halal Products in the Global
Market: Muslim Consumer Behaviour and Halal Food Consumption”, Journal of
Indonesian Social Sciences and Humanities, 3, 151-160.
Torlak Ö. (2012), “İslam Ülkeleri Arasında Helal Ürün Pazarlama Potansiyeli, Problemleri
ve Çözüm Önerileri”, Tüketici ve Tüketim Araştırmaları Dergisi, 4(2), 1-9.
Wan-Hassan W. M. ve Awang K. W. (2009), “Halal Food in New Zealand Restaurants:
An Exploratory Study”, Int. Journal of Economics and Management, 3(2),
385-402.
Zaman Gazetesi - Ekonomi, “Türkiye Helal Gıda Üssü Oluyor”, 31 Temmuz 2013,
http://www.zaman.com.tr/ekonomi_turkiye-helal-gida-ussuoluyor_
2115536.html (Erişim 31.07.2013).

Thank you for copying data from http://www.arastirmax.com