You are here

Home » Content

Gençlerde Biyokimyasal Bulgular, Antropometrik Ölçümler, Vücut Bileşimi, Beslenme Ve Fiziksel Aktivite Durumlarının Değerlendirilmesi

Biochemical Findings among the Youth, Anthropometrical Measurements, Body Composition, Evaluation of Nutritional and Physical Activity Status

Journal Name:

  • Gazi Eğitim Fakültesi Dergisi

Publication Year:

  • 2005

Key Words:

Keywords (Original Language):

Author NameUniversity of AuthorFaculty of Author
Abstract (2. Language): 
This study was planned and carried out in order to explore university students’ status of nutrition, anthropometrical measurements, chemical findings, physical activities, which serve to prevent being overweight in early phases. The study comprised 120 students, 50 males and 63 females, whose ages varied between 18 and 25. In accordance with body mass index, 25.8% of the total students were found underweight, 10.0% obese, among females, 33.3% underweight, and males, on the other hand, 14.0% obese. It was also found out that fat-free mass of the males were more than the females, males being 53.9 kg, 77.7% while the females 38.4 kg, 68.7%; and fat-mass among girls were higher than the males, females being 31.3% while the males 22.3%. What’s more, diastolic (p<0.05), systolic (p<0.001), LDL-cholesterol, VLDL-cholesterol (p<0.05), hemoglobin (p<0.01), hematocrit (p<0.001) and albumin (p<0.05) levels of the male students were foundto be higher than the female students whereas HDL-cholesterol values were found to be lower. Homosistein values were higher in the obese students but not statistically significant (p>0.05). In terms of sex, between daily energy, carbohydrate, total protein, vegetable protein, carbohydrate percentage, fat percentage, mono-unsaturated fat acids, phosphor, iron, magnesium, zinc, thiamin, riboflavin, niacin, B6and folic acid consumption a statistically significant relation was detected (p<0.05). It was found out that known as the physical activity rate, PAR value among male students was 1.45±0.1, among female students 1.40±0.08. All these show that unfortunately the youth leads a sedentary life.
Bookmark/Search this post with
Abstract (Original Language): 
Günümüzde önemli bir sağlık sorunu olan şişmanlığın erken dönemlerde önlenmesi için üniversite öğrencilerinin beslenme, antropometrik ölçümler, biyokimyasal bulgular, fiziksel aktivite ve genel sağlık durumlarınıtesbit etmek amacıyla planlanmışve yürütülmüştür. Araştırma kapsamına yaşları18-25 arasında değişen 57 erkek, 63 kız toplam 120 genç alınmıştır. Beden kitle indekslerine göre toplam öğrencilerin %25.8’inin zayıf, %10.0’unun obez, kızların zayıf %33.3’ünün, erkeklerin ise %14.0’ünün obez olduğu saptanmıştır. Erkeklerin yağsız kitlesinin (53.6 kg, %77.7), kızlardan (38.4 kg, %68.7) , yağlıkitlenin ise kızlarda (%31.3) erkeklerden (%22.3) fazla olduğu tesbit edilmiştir. Ayrıca erkek öğrencilerin diastolik (p<0.05), sistolik (p<0.001), LDL-kolesterol, VLDL-kolesterol (p<0.05), hemoglobin (p<0.01), hematokrit (p<0.001) ve albümin (p<0.05) düzeyleri de kızlardan yüksek, HDL-kolesterol (<0.001) değerleri düşük bulunmuştur. Homosistein değerleri obezlerde yüksek olmakla birlikte fark istatistiksel açıdan anlamlıdeğildir (p>0.05). Cinsiyete göre günlük enerji, karbonhidrat, toplam protein, bitkisel protein, karbonhidrat yüzdesi, yağyüzdesi, tekli doymamışyağasitleri, fosfor, demir, magnezyum, çinko, tiamin, riboflavin, niasin, B6ve folik asit tüketimleri arasında istatistiksel açıdan anlamlıbir ilişki bulunmuştur (p<0.05). Fiziksel aktivite oranıolarak bilinen PAR değerlerinin erkeklerde 1.45±0.1, kızlarda 1.40±0.08 olduğu ve maalesef gençlerin sedanter bir yaşam sürdürdüğü tesbit edilmiştir.
FULL TEXT (PDF): 
PDF icon arastirmax-genclerde-biyokimyasal-bulgular-antropometrik-olcumler-vucut-bilesimi-beslenme-fiziksel-aktivite-durumlarinin-degerlendirilmesi.pdf
  • 3
  • Turkish

REFERENCES

References: 

Açık Erge, S. (2000). Diyet Tedavisi İle Birlikte Uygulanan DavranışDeğişikliği
Tedavisinin Şişman Kadınların Ağırlık Kaybıve KorunmasıÜzerine Etkileri.
Hacettepe Üniversitesi Sağlık Bilimleri Enstitüsü Beslenme ve Diyetetik
ProgramıDoktora Tezi, Ankara.
Akçil, M.,Nursal,B.,Hasbay,A.ve ark. (2000). 4-18 yaşgrubunda cinsiyete göre kulaç
ve boy uzunluğu arasındaki ilişki.III. UluslararasıBeslenme ve Diyetetik
Kongresi, 12-15 Nisan, Ankara.
Akış, N. ve ark. (2003). Bursa İli Orhangazi İlçesi 6 Merkez İlköğretim Okulunda 6-14
yaşgrubu öğrencilerde kilo fazlalığıve obezite. UludağÜniversitesi Tıp
Fakültesi Dergisi, 29:3:17-20.
Aktaş, N. (1993). Kamu kesiminde çalışan kadınların demir tüketim durumlarıve ilgili
hematolojik parametreleri. A.Ü. Ziraat Fakültesi Yayınları:1329. Bilimsel
Araştırma ve İncelemeler:734, Ankara
Alikaşifoğlu, A., Yordam, N. (1996). Obez çocuğun belirlenmesi. KatkıPediatri
Dergisi17(29: 341-355.
Alphan, M.E. (2003). Obezitenin tedavisinde sağlıklıbeslenme davranışı, Actual
Medicine,11(5): 26-40.
Anon (2002). Food and Nutrition Board, Institute of Medicine. “Dietary Reference
Intakes for Energy, Carbohydrate, Fiber, Fat, Fatty Acids, Cholesterol,
Protein and Amino Acidi (Macronutrients)” National Academy Press,
Washington.
Battaloğlu, B. ve ark. (2001). Aterosklerotik koroner arter hastalığıtespit edilenlerde
plazma homosistein düzeyi. İnönü Üniversitesi Tıp Fakültesi Dergisi.
8:4:189-191.
Baysal, A. ve ark. (1990). Besinlerin Bileşimleri. Türkiye Diyetisyenler Derneği
Yayını:1, 3. Baskı, Ankara.
Baysal, A. ve ark. (1999). Diyet El Kitabı, Hatiboğlu Yayınevi, Ankara.
GÜ, Gazi Eğitim Fakültesi Dergisi, Cilt 25, Sayı3 (2005) 47-73 70
Baysal, A. (2000). Homosistein: Kardiyovasküler hastalıklar için bir risk faktörü.
Beslenme ve Diyet Dergisi. 29:1:1-3.
Bilgiç, P. (2003). Sporcu ve Sporcu Olmayan Bireylerin Vücut Kompozisyonu ve
Beslenme Durumlarıile Serum Leptin Düzeylerinin Değerlendirilmesi.
Hacettepe Üniversitesi Sağlık Bilimleri Enstitüsü Toplu Beslenme Sistemleri
ProgramıBilim UzmanlığıTezi, Ankara.
Bouchard, C., Tremblay, A., Leblanc, C., Lortie, G., ve ark. (1983). A method to assess
energy expenditure in children and adults. Am. J. Clin. Nutr. 37:461-467.
Bowman, A. B., Russell, M.R. (2001). Present Knowledge in Nutrition. Eighth edition,
ILSI Press, Washington DC.
Bozkurt, N. (2000). Şişmanlık ve Diyet Tedavisi. III. UluslararasıBeslenme ve Diyetetik
Kongresi, Hacettepe Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü, 126-128,
12-15 Nisan, Ankara.
Çelik, F., Toksöz, P. (1999). Dicle Üniversitesi Beden Eğitimi ve Spor Bölümünde
okuyan öğrencilerin besin tüketim düzeyleri ve beslenme alışkanlıkları.
Beslenme ve Diyet Dergisi28:1:4-9.
Derman, O., Yalçın, S,S., Kanbur, N.O., Kınık, E. (2002). The importance of
measurement of the circumference of arm, arm muscle area and skinfold
thecikness during puberdy. Int. J. Adolesc. Med. Health. 14:3:193-197.
Durnin, J.V.G.A., Rahaman, M.M. (1967). The assessment of fat in the human body
from measurements of skinfold thickness. British Journal of Nutrition
21:681-689.
El, N.S., Karakaya, S. (1996). Ege Üniversitesi öğrencilerinin beslenme durumları
üzerine bir araştıra. E.Ü. Mühendislik Fakültesi Dergisi. 14:1-2:41-50.
Elmacıoğlu, F. ve ark. (2000). Serum lipid profilleri ile bazıbesin ögelerinin tüketim
düzeyleri ilintisi üzerine bir araştırma. III. UluslararasıBeslenme ve
Diyetetik Kongresi. 12-15 Nisan, Ankara.
Erol, Ç. ve ark. (1999). Türk Kardiyoloji Derneği Koroner Arter Hastalığına Yaklaşım
ve Tedavi Kılavuzu, İstanbul.
FAO/WHO/UNU (1985). “Energy and Protein Requirement” World Health
Organization Technical Reports Series,724, Geneva.
Gibson, R.S. (1990). Principles of Nutritional Assessment. Oxford University Press,
New York.
Gündağ, M. (1993). Şişmanlığın Tedavisinde Kullanılan Bilimsel Diyetler. Şişmanlık
Çeşitli Hastalıklarla Etkileşimi ve Diyet Tedavisinde Bilimsel Uygulamalar,
Arslan, P(ed.), Türkiye Diyetisyenler Derneği Yayını:4, Hizmetiçi Eğitim
Semineri, 4-5 Haziran, Ankara.
GÜ, Gazi Eğitim Fakültesi Dergisi, Cilt 25, Sayı3 (2005) 47-73 71
Hacettepe Üniversitesi Nüfus Etütleri Enstitüsü, Macro İnternational Inc., Sağlık
BakanlığıAna Çocuk Sağlığı-Aile PlanlamasıGenel Müdürlüğü 1999.
Türkiye Sağlık ve Beslenme Araştırması1998, Ankara.
Hodge, A.M., Dowse, G.K., Zimmet, P.Z.(1993). Association of body mass index and
waist-hip circumference ratio with cardiovascular disease risk factors in
Mineronesian Naurans. Int. J. Obes.,17, 399-407.
Homafar, A. (2004). İran’da farklıbeden kütle indekslerinde olan sağlıklıyetişkin
bireylerin beslenme alışkanlıklarının, enerji harcamalarının, kan glikoz ve
lipit düzeylerinin belirlenmesine yönelik bir araştırma. H.Ü. Sağlık Bilimleri
Enstitüsü Diyetetik ProgramıBilim UzmanlığıTezi, Ankara.
James, W.P.T., Schofield, E.C. (1990). Human Energy Requirements, A Manual for
Planners and Nutritionists, Oxford University Press, Oxford, New York.
Karaağaoğlu, N. (1996). Çocukluk çağı şişmanlığıve tedavisi. Beslenme ve Diyet
Dergisi25(1):53-62.
Karaali, Z. ve ark. (2003). Obezite ve dislipidemi. 2. Ulusal Obezite Kongresi ve Balkan
Obezite Kongresi Satellit Sempozyumu. 13-16 Nisan, Çeşme.
Kutluay, T. (1991). Toplu Beslenme Yapılan Kurumlar için Standart Yemek Tarifleri.
Cihan Matbaası, Ankara.
Küçükkömürler, S. (2001). Yurtlarda kalan öğrencilerin şişmanlık durumlarıve
uyguladıklarıdiyet örnekleri. Mesleki Eğitim Dergisi4(7): 61-74.
Livingstone, B. (2000). Epidemiology of childhood obesity in Europe. Eur. J. Pediatr.
159: (Suppl): 514-534.
Lohman, T.G., Roche, A.F., Martorell, R. (Eds.) (1988). Anthropometric
Standardization Refence. Manual, Kinetics Books, Champaign, Illions.
Maffeis, C. et al. (2001). Waist circumference and cardiovascular risk faktors in
prepubertal children. Obes Res. 9:3: 179-187.
Mahley, R.W. et al. (1995). Turkish hearth study: lipids, lipoproteins and
apolipoproteins. J. Lipid. Research36:839-859.
Mahley, R.W., Bersot, T.P. (1999). Low levels of highdensity lipoproteins in the
Turkish population: a risk factor for coronary hearth disease. Turk Kardiyol
Dern. Arş. 27:37-43.
Onat, A. (2003). Türkiye’de obezitenin kardiyovaskuler hastalıklara etkisi. Türk
Kardiyoloji Derneği Arşivi.21:5:279-289.
Özcan, F. Alphan, M.E., Avcı, S. (2003). 14-18 yaşgrubundaki lise öğrencilerinin
beslenme alışkanlıklarının saptanmasıve değerlendirilmesi. 2. Ulusal
Obezite Kongresi ve I. Balkan Obezite Kongresi Satellit Sempozyumu, 13-16
Nisan, Çeşme.
GÜ, Gazi Eğitim Fakültesi Dergisi, Cilt 25, Sayı3 (2005) 47-73 72
Özenoğlu, A. (2001). Obezitede Medikal Nutrisyon Tedavisi, İstanbul
Pekcan, G. (1992). Şişmanlık ve Saptama Yöntemleri. Şişmanlık Çeşitli Hastalıklarla
Etkileşimi ve Diyet Tedavisinde Bilimsel Uygulamalar, (Der: P. Arslan)
Türkiye Diyetisyenler Derneği Yayını:4, Hizmetiçi Eğitim Semineri, 5-6
Haziran, 7-37, Ankara.
Pekcan, G. (1996). Malnutrisyon hastaların antropometrik yönden değerlendirilmesi ve
izlenmesi “Enteral Parenteral Beslenme(Der. S. Başoğlu, N. Karaağaoğlu,
N. Erbaş, A. Ünlü) TDD Yayını:8, Hizmetiçi Eğitim Semineri, 4-5 Haziran,
Ankara, 17-38.
Pekcan, G. (2000). Şişmanlığın Tanımıve Saptanması. III. Uluslar arasıBeslenme ve
Diyetetik Kongresi, Obezite Sempozyumu, Hacettepe Üniversitesi Beslenme
ve Diyetetik Bölümü, 93-104, 12-15 Nisan, Ankara.
Pekcan, G. (2001). Türkiye’de beslenme yetersizliği sorunları, besin ve beslenme
politikaları. Beslenme ve Diyet Dergisi. 30:1: 45-47.
Riddell, L.J. et al. (2000). Dietary strategies for lowering homocysteine concentrations.
Am. J. Clin. Nutr. 71:1448-1454.
Sarrafzade, N., Rafiel, M., Bashtam,M. (1999). Lipid profiles in the İsfahan population
an İsfahan cardiovascular disease risk factor survey. Nutr. J. Isfahan
University.36:4:766-777.
Sarria, A., et al. (2001). Body mass index, triceps, skinfold and waist circumference in
screening for adiposity in male children and adolescents. Acta. Pediatr. 90:4:
387-392.
Schulz, L.O., Schoeller, D.A. (1994). A compilation of total energy expenditures and
body weights in healty adults. American Journal of Clinical Nutrition
60:676-681.
Serter, R. (2004). Obezite Atlası, Ankara.
Shaff, S.M., Newcomb, P.A. (1998). Diabetes, body size, and risk of endometrial
camcer. American Journal of Epidemiology148: 234-240.
Sheiron, D. (1997). “Overweight and Weight Management”. An. ASPEN Publication,
Gaithersburg, Maryland.
Sierragel, R.M. et. al. (1994). Bioelectric impedance measures of body composition:
Their relationship with level of blood pressure in young adults. Human Biol.
59:245.
Slaughtre M.H., Lohmen, T.G., Boileau R.A., et.al. (1988). Skinfold equations for
estimation of body fatness children and youth. Human Biol. 60:709-723.
Sürücüoğlu, MS., Özçelik, Ö. (2003). Antropometrik yöntemlerle beslenme durumunun
değerlendirilmesi. 9. Ulusal Ergonomi Kongresi. 16-18 Ekim, Denizli.
GÜ, Gazi Eğitim Fakültesi Dergisi, Cilt 25, Sayı3 (2005) 47-73 73
Stock, M.J. (1999). Gluttony and thermogenesis revisted. International Journal of
Obesity. 23:1105-1117.
Sümbüloğlu, K., Sümbüloğlu, V. (1993). Biyoistatistik, 4. Baskı, Özdemir Yayıncılık,
Ankara.
Şanlıer, N., Arlı, M. (2000). Üniversite okuyan ve beslenme eğitimi alan kız
öğrencilerin beslenme durumları, günlük enerji alımlarıve harcamaları. Gazi
Beden Eğitimi ve Spor Bilimleri Dergisi.V:3:21-30.
Taylor, V., Robson, J., Evans, S. (1996). Risk faktors for coronary heart disease, a study
in London, BVJ Gen. Pract. 42, 377-380.
Tek, N. ve ark. (2000). Kocaeli ili ve bağlıilçelerinde yaşayan 12-24 yaşgrubu
adolesanların antropometrik yöntemlerle beslenme durumlarının
değerlendirilmesi. III. UluslararasıBeslenme ve Diyetetik Kongresi. 12-15
Nisan, Ankara.
Tekgül, N. Pekcan, G., Tekgül, N. (1992). Üniversitede okuyan beslenme eğitimi alan
ve almayan 18-22 yaşarasıkız öğrencilerin beslenme ve sağlık durumları.
Beslenme ve Diyet Dergisi. 21:2:41-52.
Tuncer, I. (2004). Konya ile merkezindeki ilköğretim okulu öğrencilerinde bazı
antropometrik ölçümler ile büyüme ve gelişmenin değerlendirilmesi. İnönü
Üniversitesi Tıp Fakültesi Dergisi. 11:4:233-236.
Utter, A.C. et.al. (2001). A comparison of leg to leg bioelectrical impedance and
skinfolds in assessing bod fat in collegiate wrestlers. Journal of Strength
Condution Research15(2): 157-160.
Whitney, E.N., Rolfes, S.R. (2002). Understanding Nutrition, 9
th
Edition, Wadsworth &
Thomson Learning, USA.
WHO (2000). Obesity: Preventing and Managing the Global Epidemic. WHO Technical
Report Series:894, Ceneva.
Willett, W.C., Dietz, W.H., Colditz, G.A. (1999). Guidelines for healthy weight. New
England Journal of Medicine341:427-434.
Yabancı, N. (2004). Okul ÇağıBüyüme ve Obezite Durumunun Saptanması, Etkileyen
Etmenlerin Değerlendirilmesi.Hacettepe Üniversitesi Sağlık Bilimleri
Enstitüsü Beslenme ve Diyetetik ProgramıDoktora Tezi, Ankara.
Yağmur, C. (1995). Çukurova Üniversitesi öğrencilerinin beslenme durumu üzerine bir
araştırma. Beslenme ve Diyet Dergisi. 24:2:238-251.
Yaman,N.,Soyuer,Ş.,Aktaş,N.(1997).Yüksek öğrenim gören kız öğrencilerin demir
tüketim durumlarıve ilgili hemotolojik parametreler,Ulusal Ev Ekonomisi
Kongresi 6-7 Kasım Ankara.
Yiğit, H., Ertekin, V., Altınkaynak, S. (2002). Çocukluk çağında obezite, Sendrom
14(1): 66-73.

Thank you for copying data from http://www.arastirmax.com