You are here

Home » Content

DEĞİŞİK AZOT DOZLARININ ÇEMEN (Trigonella foenum graecum L.) BİTKİSİNDE KALİTE ÖZELLİKLERİ ÜZERİNE ETKİSİ

THE EFFECT OF NITROGEN DOSES ON FENUGREEK (Trigonella foenum graecum L) QUALITY CHARACTERS

Journal Name:

  • Gaziosmanpaşa Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi

Publication Year:

  • 1998

Key Words:

Keywords (Original Language):

Author NameUniversity of AuthorFaculty of Author
Abstract (2. Language): 
This research was conducted to determine the effect of different nitrogen dosses (0, 20, 60 and 120 ppm) on fenugreek tecnologial characters in controlled greenhouse condition. According to the results, the contents of musilage, protein and oil were 6.0-6.5 %; 15.61-16.45 % and 13.45-13.75 % respectively and, the nitrogen doses have not affected to these characters. But the mercasing doeses nitrogen affected to ash content and some unsaturated oil acids (linoleic, linolenic, palmitic) content.
Bookmark/Search this post with
Abstract (Original Language): 
Bu çalışma, kontrollü sera şartlarında değişik azot dozlarının ( 0, 20, 60 ve 120 ppm) çemen bitkisi tohumunda kalite özelliklerine etkisini belirlemek amacıyla yapılmıştır. Araştırma sonuçlarına göre, çemen tohumunda, musilaj oranı % 6.0-6.5, protein oranı % 15.61-16.45, yağ oranı % 13.45-13.75 arasında değişmiş ancak azot dozlarının bu özelliklere etkisi önemsiz olmuştur. Azot dozlarının kül oranı, yağ asitlerinden palmitik asit, linoleik asit ve linolenik asit miktarlarına etkisi ise önemli bulunmuştur.
FULL TEXT (PDF): 
PDF icon arastrmx_159097_15_pp_177-185.pdf
  • 1
177-185
  • Turkish

REFERENCES

References: 

1.
Baytop
, T., Türkiye'de Bitki Adları Sözlüğü ,Türk Dil Kurumu Yayınları, No: 578,
Ankara, 1994.
2.
Seçmen
, Ö., Gemici, Y., Görk, G., Bekat, L., Leblebici, E., Tohumlu Bitkiler
Sistematiği, Ege Ü., Fen Fakültesi Kitaplar serisi No: 116, Bornova-İzmir, 1995
3. Davis, P., H., Flora of Turkey and the East Aegean Islands. Vol: 3, Edinburgh
University Press, 1969.
4. Baytop,
T.
, Türkiyede Bitkiler ile Tedavi (Geçmişte ve Bugün), Sanal Matbaası, 1984.
5.
Sade
, B., Akınerdem, F., Tamkoç, A., Topal, A., Acer, R., Soylu, S., Farklı Bitki
Sıklıklarının Çemende {Trigonella foenum graecum L.) Verim ve Bazı Morfolojik Özellikleri Üzerine Etkileri, Selçuk Ü. Ziraat Fakültesi Dergisi 4, (6), 5-14, 1994.
6.
Arslan
, N., Tekeli, S., Gençten, T., Farklı Ekim zamanlarının Çemen Bitkisinin
Verimine Etkisi, VIII. Bitkisel İlaç Hammadeleri Toplantısı, 19-21 Mayıs 1989, İ.Ü. Eczacılık Fakültesi, İstanbul.
7. Nour, A. A., Magboul, B. I., Chemical and aminoacit composition of fenugreek
{Trigonella foenum graecum L.)
seed grown in Sudan. Food Chemistry 22, 1, 1¬5, 1986.
8. Hemavathy, J., Prabhakar, J.V., Lipit composition fenugreek {Trigonella foenum
graecum L) seeds. Food Chemistry 31, 1, 1-7, 1989.
9.
Yılmaz
, G., Akdağ, C, Tokat Ekolojik Şartlarında Ekim sıklığı ve Gübrelemenin
Çemen Bitkisinin Verimi ve Bazı Özellikleri Üzerine Etkisi, GOÜ. Ziraat Fakültesi Dergisi, 11,112-124, 1994.
10.
Brohi
, A. R., Karaman, R.M., Yazıcıoğlu, S., Sıvı Tavuk Gübresi ve Tütün
Tozunun Buğday Bitkisinin Verim ve N,P kapsamı Üzerine Etkisi. Gaziosmanpaşa Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, 11, 169-176, 1994.
11.
P
H EUR. Europaisches Arzneibuch Band-III, Deutscher Apotheker Verlang
Stuttgrat, Govi-Verlag Gmbi-i Frankfurt, 1986.
184
12. A.O.A.C. Anomin, 1977. Official Methods of Analysis. Washigton D.C. 124
Edition Section 31. 042-3 l-0.43Thes. W. 1977
13.
Kaçar
, B., Bitki ve Toprağın Kimyasal Analizleri II, Ank. Ü. Zir. Fak. Yayınları,,
No: 453, Uygulama Klavuzu: 155. 1972, ANKARA.
14. Thies,
W
. Schnelle und einfache Analysen der Fett saure Zuzammensetzung in
einzenen rapsacotyledomen
I
gascheromatographiche und papierchromatographishe methode Z. Pflanzenzuchet 65, 181-202, 1971.
15.
Açıkgöz
, N., Tarımda Araştırma ve Deneme Metodları (III. Basım), Ege Ü., Ziraat
Fakültesi Yayınları No: 478, Bornova- İzmir, 1993.
16.
Kevseroğlu
, K., Özyazıcı, G., Azotlu Gübre Dozlarının Çemen Bitkisinin Bazı
Tarımsal Özelliklerine Etkileri, Türkiye II. Tarla Bitkileri Kongresi, 22-25 Eylül 1997, Samsun.
17. Heath, H.B., Source Book of Flavors. AVI Publishing, Westport, CT., 1981.
18.
Akgül
, A., Baharat Bilmi ve Teknolojisi. Gıda teknolojisi Derneji Yayınları No:
115,
Ankara
, 1993.
19.
Çalık
, E., Bayrak A. Buyotu (Trigonella foenum-graecum L.)'nun Bazı Fiziksel,
K,myasal ve Mikrobiyolojik Özelliklerinin Araştırılması, Standart, 148-155, Mayıs, 1997
20. Jadhahav, P.J., Jadhav, A.S., Bachchhav, S.M., Effects of N row spacing and plant
densities on the yield and quality of soya been. Journal of Maharashtra Agricultural Universities, 19, 1, 75-77, 1994,
21. Detroja, H.j., Sukhadia, N. M., Malavia, D.D., Yield and nutrient uptake by
fenugreek (Trigonella foenum graecum L.) as influenced by nitrogen, phosphores and potash. Indian Journal of Agronomy, 40, 1, 160-161 (Field Crops abst. 1995- 7571).
22. Elsherbeny, S.E., Hussein, M.S., Mandour, M.S., A comparative study on the
effect of some foliar fertilization on fenugreek plant. Egyptian journal of Agronomy 12, 17-29, 1989 (Field Crops abst. 1990-8966).

Thank you for copying data from http://www.arastirmax.com