You are here

Tokat-Kazova Şartlarına Uygun Maltlık Arpa Çeşitlerinin Belirlenmesi

Determination of Malting Barley Cultivars Suitable for Tokat-Kazova Conditions

Journal Name:

Publication Year:

Author NameUniversity of AuthorFaculty of Author
Abstract (2. Language): 
This study was conducted to determine suitable malting barley cultivars for Kazova plain in Tokat province in 2001-02 and 2003-03 growing periods. Two Turkish cultivars, Tokak 157/37 and Bülbül-89, a high quality Canadian malting barley cultivar, Harrington, and 15 other foreign cultivars evaluated by Efes Pilsen malting company throughout Turkey were used. Most cultivars had grain yields over five tons per hectare, 1000-seed weights of 40-50 g and test weights of 68-70 kg in 2001-02 period in which precipitation during the growing period was similar to long term average. However, some cultivars including the two Turkish cultivars seriously lodged in this year. In 2002-03 period, in which precipitation was seriously lower than long term average, grain yields of most cultivars were around 3,0-3,5 tons per hectare, 1000-seed weights 40-50 g, and test weights 67-69 kg. Turkish cultivar Tokak 157/37 had yields similar to high yielding cultivars and quite good malting quality indications. Among cultivars of foreign origin, Anita, Lagoda, Prosa, Madras, Asso and Pacific seemed to be suitable for the region. However, in order to fully establish the malting barley production potential of the region, additional studies covering other ecologies of the region and including detailed malt analyses are necessary.
Abstract (Original Language): 
Bu çalışma, Tokat ili Kazova bölgesine uygun maltlık arpa çeşitlerinin belirlenmesi amacıyla 2001-02 ve 2002-03 yetiştirme döneminde yürütülmüştür. Çalışmada yerli Tokak 157/37 ve Bülbül-89 çeşitleri yanında Efes Pilsen A.Ş.’nin Türkiye genelinde değerlendirmeye aldığı 15 yabancı orijinli çeşit ve Kanada’nın en önemli maltlık arpa çeşidi Harrington kullanılmıştır. Yağışın uzun yıllar bölge ortalamasına yakın olduğu 2001-02 döneminde çoğu çeşit hektara beş tonun üzerinde verime, 50 g üzerinde 1000-tane ağırlığına ve 68-70 kg civarında hektolitre ağırlığına sahip olmuş, aralarında yerli çeşitlerin de bulunduğu bazı çeşitlerde ise ciddi oranlarda yatma görülmüştür. Yağışın oldukça az olduğu 2002-03 döneminde ise, tane verimleri 3,0-3,5 ton civarında gerçekleşmiş, 1000-tane ağırlıkları 40-50 g, hektolitre ağırlıkları 67-69 kg civarında olmuştur. Yerli çeşitlerden Tokak 157/37 yatmanın olmadığı durumda yüksek verimli çeşitlere yaklaşmış ve oldukça iyi kalitede tane ürünü vermiştir. Yabancı çeşitler içinde Anita, Lagoda, Prosa, Madras, Asso ve Pacific bölgeye uygun çeşitler olarak görülmüştür. Ancak bölgenin maltlık arpa üretim potansiyelinin tam olarak belirlenmesi için bu çeşitlerle bölgedeki başka ekolojilerde, daha detaylı malt analizlerinin de yapıldığı, ilave çalışmalara gerek vardır.
94-100

REFERENCES

References: 

Akar, T., Avcı, M., Düşünceli, F., Tosun, H., Ozan, A.N., Albustan, S., Yalvaç, K., Sayım, İ., Özen, D. ve Sipahi, H. Orta Anadolu ve Geçit Bölgelerinde arpa tarımının sorunları ve çözüm yolları. Orta Anadolu’da Hububat Tarımının Sorunları ve Çözüm Yolları Sempozyumu. 8-11 Haziran 1999 Konya. s. 77-86. 1999.
Akıncı, C., Gül, İ. Ve Çölkesen, M. Diyarbakır koşullarında bazı arpa çeşitlerinin tane ve ot verimi ile bazı verim unsurlarının belirlenmesi. Türkiye 3. Tarla Bitkileri Kongresi, 15-18 Kasım 1999 Adana, Poster Bildiri, 405-410. 1999.
Anderson, M.K. ve Reinbergs, E. Barley Breeding. s.231-268. Barley. Ed. D.C. Rasmusson. American Society of Agronomy, No:26 in the Series Agronomy. Madison, WI. 1985.
Atlı, A., Koçak, N., Köksel, H. ve Tuncer, T. Yemlik ve maltlık arpada kalite kriterleri ve arpa ıslah programlarında kalite değerlendirmesi. Arpa Malt Semineri, Konya. s. 23-37. 1989a.
Atlı, A., Koçak, N., Köksel, H. ve Tuncer, T. Çeşit ve üretim koşullarının arpa kalite kriterleri üzerine etkisi. Arpa Malt Semineri 30 Mayıs-1 Haziran, 1989, Konya. s. 69-83. 1989b.
Ayçiçek, M. ve Olgun, M. Beş farklı lokasyonda yürütülen denemelerle Doğu Anadolu Bölgesi için en uygun arpa çeşit ve hatlarının belirlenmesi üzerine bir araştırma. F.Ü. Fen ve Mühendislik Bilimleri Dergisi 14:2:259-264. 2002.
Başgül, A., Engin, A., Özkara, R. ve Yücalan, T. Efes Pilsen arpa geliştirme çalışmaları. Orta Anadolu ve Geçit Bölgelerinde arpa tarımının sorunları ve çözüm yolları. Orta Anadolu’da Hububat Tarımının Sorunları ve Çözüm Yolları Sempozyumu. 8-11 Haziran 1999 Konya. Posterler s.602-607. 1999.
Bilgin, O., Korkut, K.Z. ve Başer, İ. İleri arpa hatlarında bazı sap özellikleri ve yatmanın tane verimine etkileri. Türkiye 3. Tarla Bitkileri Kongresi, 15-18 Kasım 1999 Adana, Poster Bildiri, 390-394. 1999.
Bozkurt, İ. Çevre Koşullarının Bazı Arpa Hat ve Çeşitlerinin Tane Verimi ve Diğer Bazı Özellikleri Üzerine Etkisi. Doktora Tezi. Gaziosmanpaşa Üniv. Fen Bilimleri Enst. Tarla Bitkileri Anabilim Dalı (Yayınlanmamış) 1999.
Ege, H., Sekin, Y. ve Ceylan, A. Ege Bölgesinde farklı arpaların adaptasyon ve malt özellikleri üzerinde çalışmalar. 2. Arpa Malt Semineri 25-27 Mayıs 1992, Konya. s. 168-162. 1992.
Engin, A. Biralık arpalarda önemli kalite özellikleri ve bunların malt kalitesi üzerine etkileri. Arpa Malt Semineri 30 Mayıs-1 Haziran, 1989, Konya. s. 38-41. 1989.
Freed, R. ve Eisensmith, S.P. MSTAT - Statistical Software for Agronomists. Agron. Abst. 1986.
Kandemir, N., B.L. Jones, D.M. Wesenberg, S.E. Ullrich, ve A. Kleinhofs, Marker assisted analysis of three grain yield QTL in barley (Hordeum vulgare L.) using near isogenic lines, Molecular Breeding 6:157-167. 2000.
Karadoğan, T., Sağdıç, Ş., Çarkçı, K. ve Akman, Z. Bazı arpa çeşitlerinin Isparta Ekolojik şartlarına uyum yeteneklerinin belirlenmesi. Türkiye 3. Tarla Bitkileri Kongresi, 15-18 Kasım 1999 Adana, Poster Bildiri s. 395-400. 1999.
Kopraman, K.Y. Evliya Çelebi seyahatnamesine göre Tokat Şehri. Türk Tarihinde ve Kültüründe Tokat Sempozyumu, 2-6 Temmuz 1986. s.40. 1986.
Tuğay, M.E. Tokat yöresinde yürütülen arpa ve buğday ıslahı araştırmalarının sonuçları. Gaziosmanpaşa Üniv. Ziraat Fakültesi Dergisi 10:188-192. 1993.
Turgut, İ., Konak, C., Yılmaz, R., ve Arabacı, O. Büyük Menderes koşullarına uyumlu ve yüksek verimli arpa çeşitlerinin belirlenmesi üzerine araştırmalar.
Türkiye II. Tarla Bitkileri Kongresi, 22-25 Eylül 1997 Samsun. S. 80-83. 1997.

Thank you for copying data from http://www.arastirmax.com