Determination of the Physical Properties of the Canola Seeds in Different Moisture
Content Levels
Journal Name:
- Gaziosmanpaşa Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
Keywords (Original Language):
| Author Name | University of Author | Faculty of Author |
|---|---|---|
Abstract (2. Language):
The purpose of the research was the studying of the effects of three different moisture contents
constituting of 6.36, 16.54 and 25.94% on the physico-mechanical properties of canola seeds. Turkish cultivar of
canola seeds called as ‘Turan’ was used in the research. With the research, it was found that the dimensional
properties such as the length, diameter, projection area and geometric mean diameter and volumetric properties like
the bulk density, one thousand seed mass, porosity and sphericity were changed with the increases in moisture
content of canola seeds. One thousand kernel mass and kernel volume of canola seeds are determined to increase
for the moisture contents examined as 6.36, 16.54 and 25.94 %, respectively. The projection areas of canola
kernels were investigated with two different digital image processing software developed for digital image
processing and evaluation purposes, as well as with the mathematical formula given by Mohsenin (1986) and
Sitkei (1986) according to the planes in the three dimensional space. In the study, true density was observed to
increase with the moisture content increments in canola seed, while the bulk density of seed decreased with
moisture content increments. Similarly, the equivalent spherical diameter of canola kernels was observed to
increase with the moisture content. The variations on the sphericity of canola kernels depending on the moisture
contents were as the increasing way while the moisture contents of canola seeds went from 6.36 to 16.54%, and
then in decreasing way when they increased to 25.94%. Yet, it was seen that the variations of the oblateness of the
seeds decreasingly increase with the increases of moisture contents. Finally, terminal velocity of the canola seeds
investigated with this study showed a logarithmic variation trend by increasing with the moisture content increases.
Bookmark/Search this post with
Abstract (Original Language):
Bu araştırmayla, pnömatik iletimlerinde %6.36, 16.54 ve 25.94 şeklindeki üç farklı nem düzeyinin kanola
tohumunun fiziksel özellikleri üzerine etkileri incelenmiştir. ‘Turan’ kanola çeşidi bitkisel materyal olarak
kullanılmıştır. Araştırmayla kanolanın uzunluk, genişlik, kalınlık, çap, projeksiyon alanı ve geometrik ortalama çap
gibi boyut özellikleri ile hacim ağırlığı, özgül kütle, bin dane ağırlığı, porozite, küresellik, basıklık ve eşdeğer küre
çapı gibi hacimsel özelliklerinin neme bağlı değişimi belirlenmiştir. Kanola tohumlarının projeksiyon alanları iki
farklı sayısal görüntü işleme yazılımı kullanılarak incelenmiştir. Araştırmada, Kanola tohumlarının dane hacmi ile
bin dane ağırlıklarının nemle arttığı, özgül kütlenin kanola tohumunun nem içeriğindeki artışlarla artacağı, bunun
yanında hacim ağırlığının ise dane nem içeriğindeki artışlara bağlı olarak azaldığı gözlenmiştir. Benzer şekilde,
eşdeğer küre çaplarının, danenin nem içeriğiyle arttığı bulunmuştur. Nem içeriklerindeki artışa bağlı olarak kanola
tohumlarının küreselliğindeki değişimler; nem içerikleri %6.36’ dan %16.54’ e yükseldiğinde artış yönünde, daha
sonrasında nem içerikleri %25.94’ e çıktığında azalan seyir gösterdi. Tohumların nem içeriklerindeki artışa bağlı
olarak basıklık oranındaki değişimlerin ise göreceli olarak nem içeriği %16.54’ e çıktığında azaldığı, %25.94’ ü
bulduğunda ise artığı saptanmıştır. Araştırma kapsamında incelenen Kanola tohumlarının pnömatik yollarla
iletimlerinde sistem tasarımındaki önemli parametrelerden birisini oluşturan terminal hız değerlerinin neme bağlı
değişimleri; logaritmik artan bir değişim eğilimi göstermiştir.
