You are here

Home » Content

Saanen x Kıl Melez Keçilerinde Linear Meme Özellikleri ve Somatik Hücre Sayısı Arasındaki İlişkiler

Relationships Between Number of Somatic Cells and Linear Udder Characteristics in Saanen x Hair Crossbred Goats

Journal Name:

  • Gaziosmanpaşa Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi

Publication Year:

  • 2016
DOI: 
http://dx.doi.org/10.13002/jafag1012

Key Words:

Keywords (Original Language):

Author NameUniversity of AuthorFaculty of Author
Abstract (2. Language): 
In this study, relationships between the number of somatic cells and linear udder characteristics in Saanen x Hair goat F1 crossbred were reviewed. Research data were obtained from 47 heads of Saanen x Hair crossbred goat. Linear scoring was made for teat placement, udder depth, degree of separation and degree of suspension of the udder characteristics, and these values were identified as 6.68, 6.23, 5.30 and 6.28 respectively. In terms of linear udder characteristics, positive correlation (0.678) was found between udder depth and degree of suspension of the udder whereas negative correlation (-0.493) was found between udder depth and degree of separation (P<0.01). Somatic cell count in the reviewed raw milk samples were found 38.000 cell/ml at minimum and 3.370.000 cell/ml at maximum level. 41 (14.5%) of the obtained 282 milk samples in total are below 100.000 whereas 178 of them (63.1%) are between 100.000-250.000, 46 (16.3%) are between 250.000-500.000 and 17 (6.1%) are 500.000 and above. In terms of SCC, the differences observed between the periods were not considered important. It was found that real SCC in goats' milk varied between 90.400 - 858.000 cell/ml, geometric mean SCC varied between 89.072 and 400.875 cell/ml and log 10 SCC varied between 5.19-5.30. A negative correlation was identified between somatic cell count and udder depth (P<0.05) and udder connection level (P<0.01). The importance of evaluating the udder structure used in breeding dairy goats beside acceptable goat milk somatic cell count, there are requirements to develop standards.
Bookmark/Search this post with
Abstract (Original Language): 
Bu araştırmada, Saanen x Kıl keçisi F1 melezlerinde linear meme özellikleri ile somatik hücre sayısı (SHS) arasındaki ilişkiler incelenmiştir. Araştırma verileri 2. ve 3. laktasyondaki 47 baş Saanen x Kıl melezi keçiden elde edilmiştir. Subjektif olarak değerlendirilen meme başı yerleşimi, meme derinliği, ayrılma derecesi ve meme bağlantı özellikleri için linear puanlama yapılmış ve sırasıyla bu değerler 6.68, 6.23, 5.30 ve 6.28 olarak tespit edilmiştir. Linear meme özellikleri bakımından meme derinliği ile meme bağlantı derecesi arasında pozitif korelasyon (0.678), ayrılma derecesi arasında ise negatif korelasyon (-0.493) bulunmuştur (P<0.01). İncelenen çiğ süt örneklerindeki somatik hücre sayısı en az 38.000 hücre/ml, en çok 3.370.000 hücre/ml düzeyinde bulundu. Elde edilen toplam 282 süt örneğinin 41’i (%14.5) 100.000’in altında, 178’i (%63.1) 100.000-250.000 arasında 46’sı (%16.3) 250.000-500.000 arasında ve 17’si (%6.1) 500.000 ve üzerindedir. SHS bakımından dönemler arasında gözlenen farklılıklar önemli bulunmamıştır. Keçilerin sütlerindeki gerçek SHS 90.400 - 858.000 hücre/ml, geometrik ortalama SHS 89.072 ile 400.875 hücre/ml, log 10 SHS ise 5.19-5.30 arasında değiştiği bulunmuştur. Somatik hücre sayısı ile meme derinliği (P<0.05) ve meme bağlantı derecesi (P<0.01) arasında negatif bir korelasyon bulunmuştur. Damızlık kullanılan süt keçilerinde meme yapısını değerlendirmenin öneminin yanında kabul edilebilir bir keçi sütü somatik hücre sayısı standardını geliştirmenin gerekliliği bulunmaktadır.
FULL TEXT (PDF): 
PDF icon arastirmax-saanen-x-kil-melez-kecilerinde-linear-meme-ozellikleri-somatik-hucre-sayisi-arasindaki-iliskiler.pdf
  • 3
148
156
  • Turkish

REFERENCES

References: 

Aktaş ZM, Kaygısız A ve Baş S (2012). Kahramanmaraş
yetiştirici şartlarında Türk Saanen Keçilerinin süt
verim özellikleri, bazı meme ölçüleri ve SHS
arasındaki ilişkiler. Kahramanmaraş Sütçü İmam
Üniversitesi Doğa Bilimleri Dergisi, 15(4): 7-17.
Alaçam E, Alpan O ve Tekeli T (1983). Süt ineklerinde
bazı meme ölçümleri ve süt verimi ile subklinik
mastitis arasındaki ilişkiler. Lalahan Hayvancılık
Araştırma Enstitüsü Dergisi, 23: 85-99.
Altınçekiç ŞÖ and Koyuncu M (2011). Relationship
between udder measurements and the linear scores for
udder morphology traits in Kıvırcık, Tahirova and
Karacabey Merino Ewes. Kafkas Üniversitesi
Veteriner Fakültesi Dergisi, 17(1): 71-76.
Anonim (2000). Resmi Gazete, 2000. Türk Gıda Kodeksi.
Çiğ Süt ve Isıl İşlem Görmüş İçme Sütleri Tebliği
(Tebliğ No: 2000/6). 14 Şubat 2000 – Sayı: 23964.
(Erişim tarihi: 22.01.2014).
Atasever S and Erdem H (2013). Estimation of correlation
between somatic cell count and coagulation score of
bovine milk. International Journal of Agriculture &
Biology, 14: 315–317.
Atherton HV (1992). Using somatic cell and antibiotic
tests for determining the quality of goat milk. In:
National Symposium on Dairy Goat Production and
Marketing. Edited Gipson TA. et al., s.128-135,
Langston, OK: Langston University.
Barkema HW, Deluyker HA, Schukken YH and Lam
TJGM (1999). Quarter-milk somatic cell count at
calving and at the first six milkings after calving.
Preventive Veterinary Medicine, 38: 1-9.
Casu S, Pernazza I and Carta A (2006). Feasibility of a
linear scoring method of udder morphology for the
selection scheme of Sardinian sheep. Journal of Dairy
Science, 89: 2200-2209.
Cedden F, Kor A ve Keskin S (2002). Laktasyonun geç
döneminde keçi sütünde somatik hücre sayımı; yaş,
süt verimi ve bazı meme özellikleri ile olan ilişkileri.
Yüzüncü Yıl Üniversitesi Tarım Bilimleri Dergisi,
12(2): 63-67.
Çoban Ö, Sabuncuoglu N and Tuzemen N (2009). A study
on relationships between somatic cell count (SCC) and
some udder traits in dairy cows. Journal of Animal and
Veterinary Advances, 8(1): 134-138.
Doğan H (2009). Anadolu Merinosu koyunlarında meme
tipi ile somatik hücre sayısı arasındaki ilişkiler. SÜ.
Fen Bilimleri Enstitüsü, Yayınlanmamış Yüksek
Lisans Tezi, Konya.
Droke EA, Paape MJ and Di Carlo L (1993). Prevalence
of high somatic cell counts in bulk tank goat milk.
Journal of Dairy Science, 76: 1035-1039.
Eyduran E (2002). Süt sığırlarında somatik hücre sayısının
belirlenmesi. AÜ. Fen Bilimleri Enstitüsü,
Yayınlanmamış Yüksek Lisans Tezi, Ankara.
Fernandez G, Baro JA, De la Fuente LF and San Primitivo
F (1997). Genetic parameters for linear udder traits of
dairy ewes. Journal of Dairy Science, 80: 601-605.
Haas Y De, Barkema HW, Schukken YH and Veerkamp
RF (2002). Genetic parameters for clinical masitits
and traits for somatic cell count based on its lactation
curve. 7th World Congreass on Genetic Applied to
Livestock Production Proceedings, 19-23 August,
Montpellier, France.
Kaya A, Uzmay C, Kaya İ ve Kesenkes H (2001). İzmir ili
Holstein damızlık süt sığırı yetiştirici birliği
işletmelerinde mastitisin yaygınlık düzeyi ve etkileyen
etmenler üzerine araştırmalar. 1. Mastitisin yaygınlık
düzeyi. Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi,
38(1): 63-70.
Kiiman H (1998). Canses of a high SCC. 49th European
Association for Animal Production. 24-27 August,
334, Warsaw, Poland.
Koyuncu M, Tuncel E ve Duru S (2001). Sığır yetiştirme
uygulama kılavuzu. Uludağ Üniversitesi Ziraat
Fakültesi Yayınları, Teksir No:10, Bursa.
Kumlu S (1999). Damızlık ve kasaplık sığır yetiştirme.
Setma Matbaacılık, Kızılay, s.31-44, Ankara.
Leitner G, Silanikove N and Merin U (2008). Estimate of
milk and curd yield loss of sheep and goats with
intrammamary infection and its relation to somatic cell
count. Small Ruminant Research, 74: 221-225.
Ligda C, Papadopoulos T, Mavrogenis A and Georgoudis
A (2003). Genetic parameters for test day milk traits
155
KOYUNCU ve ALTINÇEKİÇ/ JAFAG (2016) 33 (3), 148-156
and somatic cell counts in Chios dairy sheep. In: Proc.
Meeting of the Sub-Network on Genetic Resources of
the FAO-CIHEAM, Options Meditérranéennes, A 55,
47-54, Paris, France.
Makovický Pa, Nagy M and Makovický Pe (2013).
Comparison of external udder measurements of the
sheep breeds Improved Valachian, Tsigai, Lacaune
and their crosses. Chilean Journal of Agricultural
Research, 73(4): 366-371.
Makovický Pa, Makovický Pe, Nagy M, Rimárová K and
Diabelková J (2014a). Genetic parameters for somatic
cell count, LogSCC and somatic cell score of breeds:
Improved Valachian, Tsigai, Lacaune and their
crosses. Acta Veterinaria-Beograd, 64(3): 386-396.
Makovický Pa, Nagy M and Makovický Pe (2014b). The
comparison of ewe udder morphology traits of
Improved Valachian, Tsigai, Lacaune breeds and their
crosses. Mljekarstvo, 64(2): 86-93.
Manlongat N, Yang TJ, Hinckley LS, Bendel RB and
Krider HM (1998). Physiologic-chemoattractant
induced migration of polymorphonuclear leukocytes in
milk. Abstract-Medline, May, 375-381.
Minitab. 2010. Minitab for Windows. Version16. Minitab.
Inc.,United States.
Orban M, Gulyas L, Nemeth S and Gergacz Z (2009).
Morphometric evaluation of udders in jersey cows.
Scientific Papers Animal Science and
Biotechnologies, 42(2): 327-332.
Orman A, Gunay A, Balcı F and Koyuncu M (2011).
Monitoring of somatic cell count variations during
lactation in primiparous and multiparous Turkish
Saanen Goats (Capra Hircus). Turkish Journal of
Veterinary and Animal Sciences, 35(3): 169-175.
Owen JB, Axford RFE and Bishop SC (2000). Mastitis in
dairy cattle. In: Breeding for Disease Resistance in
Farm Animals, Edited R.F.E. Axford, S.C. Bishop,
F.W. Nicholas and J.B. Owen, CAB International,
Wallingord, 243-252.
Özcan K (1995). Damızlık ineklerin dış görünüş
özelliklerine göre değerlendirilmesi. Türk Holstein
Friesian Yetiştiricileri Dergisi, 1(2): 7-9.
Park YW (1991). Interrelationships between somatic cell
counts, electrical conductivity, bacteria counts, percent
fat and protein in goat milk. Small Ruminant
Research, 5: 367-375.
Patır B, Yıldız N, İncili GK ve Gürses M (2012). Keçi
sütünde somatik hücre sayısı ile toplam mezofilik
aerob bakteri sayısı ve bazı yetiştiricilik özellikleri
arasındaki ilişki. Fırat Üniversitesi Sağlık Bilimleri
Veteriner Dergisi, 26(3): 145-150.
Prpić Z, Mioč B, Vnučec I, Pavić V and Konjačić M
(2012). Factors affecting variability of udder
morphology traits of sheep. Stočarstvo, 66(4): 263-
277.
Raynal-Ljutovac K, Pirisi A, deĆemoux R and Gonzalo
C (2007). Somatic cells of goat and sheep milk:
Analytical, sanitary, productive and technological
aspects. Small Ruminant Research, 68: 126-144.
Rupp R and Boichard D (1999). Genetic parameters for
clinical mastitis, somatic cell score, production, udder
type traits and milking ease in first lactation Holsteins.
Journal of Dairy Science, 82: 2198-2204.
Schallibaum M (2001). Impact of SCC on the quality of
fluid milk and cheese. National Mastitis Council, Inc.
40th Annual Meeting Proceedings. 38-46, Reno,
Nevada.
Sechi S, Salaris S, Carta A and Casu S (2007).
Relationships between SCC and udder morphology
traits in Sardinian sheep. Book of Abstract 5th IDF,
Symposium on the Challenge to Sheep and Goats Milk
Sectors, p.68, Alghero, Italy.
Şahin O (2011). Süt sığırlarında tip sınıflandırması ve
vücut kondisyonu değerlendirme. TDSYMB
Yayınları, Akyazı Matbaası, Ankara.
Şeker İ, Rişvanlı A, Kul S, Bayraktar M ve Kaygusuzoğlu
E (2000). İsviçre Esmeri ineklerde meme özellikleri ve
süt verimi ile CMT skoru arasındaki ilişkiler. Lalahan
Hayvancılık Araştırma Enstitüsü Dergisi, 40(1): 29-
38.
Trimberger GW, Etgen M and Galton DM (1992). Dairy
cattle judging techniques. Fourth Edition, Waveland
Press, Inc. Prospect Heights, Illinois, 324-344, USA.
Tsenkova R, Atanassova S, Kawano S and Toyoda K
(2001). Somatic cell count determination in cow's milk
by near-infrared spectroscopy: A New Diognastic
Tool. Journal of Animal Science, 79: 2550-2557.
Uzmay C, Kaya İ, Akbaş Y ve Kaya A (2003). Siyah
Alaca ineklerde meme ve meme başı formu ile
laktasyon sırası ve laktasyon döneminin subklinik
mastitis üzerine etkisi. Turkish Journal of Veterinary
and Animal Sciences, 27: 695-701.
Yeruham I, Friedman S, Elad D and Perl S (2000).
Association between milk production, somatic cell
count and bacterial dermatoses in three dairy cattle
herds. Australian Veterinary Journal, 78(4): 250-253.
Zeng SS and Escobar EN (1995). Effect of parity and milk
production on somatic cell count, standard plate count
and composition of goat milk. Small Ruminant
Research, 17: 269-274.
156

Thank you for copying data from http://www.arastirmax.com