AGROTURİZMDE YENİ EĞİLİMLER: ZEYTİNYAĞI TURİZMİ
NEW TRENDS IN AGROTOURISM: OLIVE OIL TOURISM
Journal Name:
- Journal of Life Economics
Keywords (Original Language):
| Author Name | University of Author | Faculty of Author |
|---|---|---|
Abstract (2. Language):
Oleo tourism is one of the new trends in agritourism which is actualized through tourist participation into
traditional agricultural activities carried out by local people, without harming the ecosystem. Within the
scope of oleo tourism which is based on activities related to olive production, not only gastronomy but
also nature and cultural elements are included. Turkey, which is at the forefront of olive production in the
world, has high potential to integrate its geographical and cultural attractions with olive and thus can
stand out in oleo tourism. The purpose of this research is to examine the potential of enabling current
olive production facilities in the country within the scope of agritourism, considering the activities of the
countries that can be described as the pioneers in oleo tourism. This study has importance for providing
leading knowledge to regional and national organizations which are expected to work in cooperation to
develop agritourism activities. It is also supposed to be supportive for olive producers to enter in new
market segment and to obtain financial gain. In addition to that, it is anticipated that the research will
contribute to closing the gap in the literature related to olive oil tourism.Abstract (Original Language):
Yerleşik halk tarafından ekosisteme zarar vermeden yapılan geleneksel tarım faaliyetlerine turistlerin
katılımı ile gerçekleştirilen agroturizm kapsamında ortaya çıkan yeni eğilimlerden birisi zeytinyağı
turizmidir. Zeytincilikle ilgili faaliyetlere dayalı olarak ortaya çıkan zeytinyağı turizmi kapsamında,
yalnızca gastronomi değil aynı zamanda doğa ve kültürel unsurlar da yer almaktadır. Dünyada zeytin ve
zeytinyağı üretimi sıralamasında ön sıralarda bulunan Türkiye, sahip olduğu coğrafi ve kültürel
çekiciliklerle zeytini bütünleştirebilecek, böylelikle zeytinyağı turizmi konusunda öne çıkabilecek ülkeler
arasında yer almaktadır. Bu çalışma ile ülkemizde gerçekleştirilen zeytincilik faaliyetlerinin agroturizm
kapsamında değerlendirilme potansiyeline yönelik bir inceleme yapılması amaçlanmıştır. Zeytinyağı
turizmi konusunda öncü olarak nitelendirilebilecek olan ülkelerin faaliyetleri göz önünde tutularak,
ülkemizin zeytinyağı turizmi potansiyeli ortaya konmaya çalışılmıştır. Çalışma, agroturizm faaliyetleri
geliştirme gayesinde olan ve bunların gerçekleşebilmesi için işbirliği sergilemeleri beklenen bölgesel ve
ulusal yönetim örgütlerine yol gösterici bilgiler sunması açısından önem taşımaktadır. Bunun yanı sıra,
ülkemizdeki zeytin üreticilerinin yeni bir pazara girerek ekonomik kazanım sağlamalarına destek
olabilecektir. Araştırmanın, zeytinyağı turizmi konusunda literatürdeki boşluğun kapatılmasına katkı
sağlaması da öngörülmektedir.
FULL TEXT (PDF):
