You are here

Home » Content

Kahramanmaraş Yetiştirici Şartlarında Türk Saanen Keçilerinin Süt Verim Özellikleri, Bazı Meme Ölçüleri ve SHS Arasındaki İlişkiler

The Relationships Between Turkish Saanen Goats Milk Yield Traits, Some Udder Measurements and SCC at Kahramanmaraş Breeders Conditions

Journal Name:

  • Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Doğa Bilimleri Dergisi

Publication Year:

  • 2012

Key Words:

Keywords (Original Language):

Author NameUniversity of AuthorFaculty of Author
Abstract (2. Language): 
The aim of study was to determine the milk somatic cell values and the relationship between milk yield and some characteristics of udder of Saanen goat at the same age and lactation periods. In the current experiment, lactation period, daily milk yield, lactation milk yield, arithmetic somatic cell count (SCC), geometric SCC, Log10 SCC, udder upper height, udder bottom height, udder width, udder circumference, udder volume and teat angle was found to be 190.46±3.43 day, 1.24±0.04 kg, 237.65±9.67 kg, 892.17±100.87 * 103 cell/ ml, 1024.12 * 103 cell/ ml, 5.935, 45.32±1.17 cm, 551.09±21.49 ml and 47.02±1.79 º respectively. The type of udder has no effect on the characteristics investigated in the current study (P<0.05). The study also, calculated correlations between the characteristics of udder, milk yield characteristics and SCC value. The relationship between SCC, milk yield and udder measurement was no significant (P>0.05). Heritability for lactation period, lactation milk yield and Log10 SHS were found to be 0.08±0.201, 0.08±0.045 and 0.37±0.137 0.21 respectively.
Bookmark/Search this post with
Abstract (Original Language): 
Bu çalışmada Kahramanmaraş yetiştirici şartlarında aynı yaşta ve laktasyondaki Saanen keçilerinde, laktasyonun çeşitli dönemlerine ait sütteki somatik hücre değerlerini ortaya koymak, süt verimi ve bazı meme özellikleri ile olan ilişkilerini araştırmak amaçlanmıştır. İncelenen özelliklere ait ortalamalar laktasyon süresi 190.46±3.43 gün, günlük süt verimi 1.24±0.04 kg, laktasyon süt verimi 237.65±9.67 kg, SHS (aritmetik) 892.17±100.87 * 103 hücre/ml, SHS (geometrik) 1024.12 * 103 hücre/ml, Log10 SHS 5.935, meme üst yüksekliği 45.32±1.17 cm, meme alt yüksekliği 38.38±1.05 cm, meme genişliği 10.45±0.19 cm, meme çevresi 34.46±0.62 cm, meme hacmi 551.09±21.49 ml, meme açısı 47.02±1.79 º olarak tespit edilmiştir. İncelenen bu özelliklerin hiçbirine meme tipinin etkisi önemli bulunmamıştır. Çalışmada ayrıca, süt verim özellikleri, SHS değeri ve meme özellikleri arasındaki korelasyonlar da hesaplanmıştır. Süt verimi, meme ölçüleri ve SHS arasında önemli sayılacak bir ilişki bulunmamıştır (P>0.05). Laktasyon süresi, laktasyon süt verimi ve Log10 SHS değerlerine ait kalıtım dereceleri sırasıyla 0.08±0.201, 0.08±0.045 ve 0.37±0.137 olarak tahmin edilmiştir.
FULL TEXT (PDF): 
PDF icon arastrmx_181524_15_pp_7-17.pdf
  • 4
7-17
  • Turkish

REFERENCES

References: 

Ali, A.K.A., Shook, G.E. 1980. An Optimum
Transformation for Cell Concentration in Milk. J.
Dairy ScL, 63: 487-490.
Anonim, 2006. Kahramanmaraş Tarım Master Planı.
http://www.taryat.gov.tr/haritalar/il_master_plan/kah
ramanmaras.pdf.
Anonim, 2008. DeLaval Somatik Hücre Ölçüm Cihazı
DCC. http://www.delaval.com.tr/Products/Milking
/Cell-counter-DCC/default.htm
Anonim, 2012. Dondurma ve Yemek Kültürü.
http://www.kahramanmarasdefterdarligi.gov.tr/ilimi
z/dondurma.html
Anonymous, 1992. Directive 92/46. ECC Council:
Diario Official de las Communidades Europeas, Vol
L. 268. European Council, Brussels, Belgium, 1992 :
1-34.
Anonymous, 1995. Pasteurized Milk Ordinance (PMO):
Grade “A” Pasteurized Milk Ordinance, US Dept. of
health and Human Services, Washington, DC, 1995.
Barbosa, M., Barillet, F., Berthelot, X., Casu, S.,
Foglini, A., Gabiña, D., Jaubert, G., Kalantzopoulos,
G., Ledda, A., Perrin, G., Poutrel, B., Renaud, J.,
Rubino, R. 1994. Conclusioni Del Comitato
Scientifico International Symposium: "Somatic cells
and milk of small ruminants", Bella, Italy.
Bolacalı, M., Küçük, M. 2012. Muş Bölgesinde
Yetiştirilen Saanen Keçilerinin Döl Verimi ve Süt
Verimi Özellikleri. Kafkas Üniversitesi Veteriner
Fakültesi Dergisi, 18(3) : 351-358.
Boldman, K.G., Kriese, L.A., Van Vleck, L.D., Van
Tassell, C.P., Kachman, S.D. 1993. A Manual for
Use of MTDFREML. A Set of Programs to Obtain
Estimates of Variances and Covariances [DRAFT].
U.S. Department of Agriculture, Agricultural
Research Service.
Boscos, C., Stefanakis, A., Alexopoulos, C., Samartzi,
F., 1996 Prevelence of Subclinical Mastitis and
Influence of Breed, Parity, Stage of Lactation and
Mammary Bacteriological Status on Coulter Counter
Counts and California Mastitis Test in the Milk of
Saanen and Autochthonous Greek Goats. Small
Ruminant Res. 21, 139–147.
Cedden, F., Kor, A., Keskin, S. 2002. Laktasyonun Geç
Döneminde Keçi Sütünde Somatik Hücre Sayımı;
Yas, Süt Verimi ve Bazı Meme Özellikleri İle Olan
İlişkileri. Yüzüncü Yıl Üni. Zir. Fak. Tarım
Bilimleri Dergisi (J. Agric. Sci.). 12(2):63-67.
Chou L., Chow, F. 2002. The Relationship of Various
Somatic Cell Counts with the Milk Composition in
Goat Milk. Tunghai Journal, volume 43. Dept. of
Animal Science,Tunghai University.
www2.thu.edu.tw.
Clement, V.; Caillat, H.; Piacere, A.; Manfredi,
E.; Robert-Granie, C.;Bouvier, F.; Rupp, R. 2008.
Towards Implementation of Selection for Mastitis
Resistance in Dairy Goats. 15èmes Recontres autour
des Recherches sur les Ruminants, Paris, les 3-4
December 2008, 405-408.
Çoban, Ö., Sabuncuoğlu, N., Tüzemen, N., 2007. Siyah
Alaca ve Esmer İneklerde Somatik Hücre Sayısına
Çeşitli Faktörlerin Etkisi. Lalahan Hay. Araş. Ens.
Derg., 47, 15-20.
Çoban Ö., Sabuncuoğlu N., Tüzemen N., 2009. A study
on relationship between somatic cell count and some
udder traits in dairy cows. J. Anim. Vet. Adv, 8 (1):
134-138.
Doğan H., 2009. Anadolu Merinosu Koyunlarında
Meme Tipi İle Somatik Hücre Sayısı Arasındaki
İlişkiler. Selçuk Üni. Yüksek Lisans Tezi, 2009.
Droke, E.A., Paape, M.J. and Di Carlo, A.L. 1993.
Prevalance of High Somatic Cell Counts in Bulk
Tank Goat Milk. J. Dairy Sci., 76: 1035-1039.
Eker, M., E. Tuncel, Y. Aşkın, S.M. Yener, 1977. A.Ü.
Ziraat Fakültesinde Yetiştirilen Saanen x Kilis
Melezi Süt Keçilerinde Süt Verimi İle İlgili
Özellikler, AÜZF Yıllığı, 26(5), Ankara.
García-Peniche, T. B.; Montaldo, H. H.; Valencia-
Posadas, M.; Wiggans, G. R.; Hubbard, S.
M.; Torres-Vázquez, J. A.; Shepard, L. 2012. Breed
Differences over Time and Heritability Estimates for
Production and Reproduction Traits of Dairy Goats
in the United States. Journal of Dairy Science, 95
(5): 2707-2717.
Gül, S., Keskin, M., Biçer, O. 2010. Farklı Keçi
Genotiplerinin Doğu Akdeniz Bölgesi
Koşullarındaki Performanslarının Karşılaştırılması:
2. Verim Özellikleri. Ulusal Keçicilik Kongresi, 24-
26 Haziran 2010, Çanakkale.
Güney, O., 1984. Doğu Akdeniz Bölgesinde Keçiciliği
Geliştirme Çalışmaları. Tarım ve Mühendislik,
TMMOB Ziraat Mühendisleri Odası Sayı 17,
Ankara.
Haenlein, G.F.W. 2002. Relationship of Somatic Cell
Counts in Goat Milk to Mastitis and Productivity.
Small Ruminant Research, 45 (2002) 163-178.
ICAR, 2011. International Committee for Animal
Recording : Guidelines Approved by the General
Assembly Held in Riga, Latvia on June 2010.
(http://www.icar.org/ Documents/ Rules%20and%
20regulations/ Guidelines /Guidelines_2011.pdf). Kaya, S.Ö., 2005. Akkeçilerde Somatik Hücre
Sayılarının Saptanması, Bazı Verim ve Meme
Özellikleri ile İlişkileri. Ankara Üniv. Fen Bilimleri
Enstitüsü, Zootekni Anabilim Dalı, Ankara.
Keskin S., Kor A., Karaca, S. 2007. Use of Factor
Analysis Scores in Multiple Linear Regression
Model for Determining Relationships Between Milk
Yield and Some Udder Traits in Goats. Journal of
Applied Animal Research, 31: 185-188
Keskin, S., Kor, A., Karaca S., Mirtagioglu, H., 2005. A
Study of Relationships Between Milk Yield and
Some Udder Traits by Using of Path Analysis in
Akkeci Goats. J.Anim. Vet. Adv., 4, 547-550.
Kızılay, E. 1983. Beyaz Alman × Malta Keçilerde
Meme Özellikleri ve Süt Verimiyle iliskiler. Ege
Üniversitesi Ziraat Fakültesi Zootekni Bölümü
Araştırma Kitabı. İzmir.
Koyuncu, E., 2007. Türk Saaneni Keçilerde Sağım
Sıklığının Kısa Süreli Artırılmasının Süt Verimi, Süt
Bileşenleri ve Somatik Hücre Sayısı Üzerine
Etkileri. Çanakkale 18 Mart Üniv. Fen Bilimleri
Enstitüsü, Zootekni Anabilim Dalı, Çanakkale.
Koyuncu, E., Pala, A. 2008. Effects of Short Period
Frequent Milking on Milk Yield and Udder Health
in Turkish Saanen Goats. Animal Science Journal,
79:111-115.
Lima Junior, A.D. Da., Vianni, M.C.E., 1995.
Correlation among the California Mastitis Test,
Somatic Cell Count, and Bacteriological
Examination of Goat Milk. Revista Universidade
Rural. Serie Ciencias da Vida. 17 (1) : 7-13.
Lôbo, R. N. B.; Silva, F. L. R. da. 2005. Genetic
Parameters for Economics Traits in Saanen and
Anglo-Nubian Goats.Revista Ciência Agronômica
36 (1) : 104-110.
Luengo, C., Sánchez, A., Torres, A., Contreras, A. 2001a.
Variation through The First Half of Lactation in Bulk
Tank Somatic Cell Counts For Murciano-Granadina
Goats. http://agris.fao.org/aos/records/QC2001600117
Luengo, C., Sánchez, A., Torres, A., Contreras, A.
2001b Weekly Evaluation of Bulk Tank Milk
Somatic Cell Counts in Murciano-Granadina Goats
Throughout An Entire Lactation. http://
agris.fao.org/agris-search/search/display.do?f = 2002
%2FQC%2FQC02010.xml%3BQC2001600130.
Mavrogenis, A. P., Papachristoforou, C., Lysandrides, P.,
Roushias, A. 1988. Environmental and Genetic Factors
Affecting Udder Characters and Milk Production in
Chios Sheep. Genet. Sel. Evol., 20: 477-487.
Moioli, B. M.; Pilla, A. M.; Rosati, A.; Catillo,
G.; Fresi, P. 1995. Heritability and Repeatability of
Milk Production and Genetic Evaluation of The
Saanen Breed of Goats. Zootecnica e Nutrizione
Animale 21 (4) : 231-236.
Orman, A., Günay, A., Balcı, F., Koyuncu, M. 2011.
Monitoring of Somatic Cell Count Variations during
Lactation in Primiparous and Multiparous Turkish
Saanen Goats (Capra Hircus). Turk. J. Vet. Anim.
Sci. 35(3): 169-175 (doi:10.3906/vet-1002-253).
Paape, M.J., Wiggans, G.R., Bannermana, D.D.,
Thomas, D.L., Sanders, A.H., Contreras, A.,
Moroni, P., Miller, R.H. 2007. Monitoring Goat and
Sheep Milk Somatic Cell Counts. Small Ruminant
Research 68: 114–125.
Peris S., Caja, G., Such, X., 1999. Relationship between
Udder and Milking Traits in Murciano-Granadina
Goats. Small Ruminant Research, 33, 171-179.
Petrova, N. 1997. Effect of The Different Somatic Cell
Count on The Macro Components in Goats Milk.
Bulgarian J. Agric. Sci., 3 (6): 783-787.
Ribeiro, A. C.; Queiroz, S. A.; Lui, J. F.; Ribeiro, S. D.
A.; Resende, K. T. 1998.Genetic and Phenotypic
Parameters Estimates and Genetic Trend of Milk
Yield of Saanen Goats in Southeast of Brazil.
Proceedings of the 6th World Congress on Genetics
Applied to Livestock Production, Armidale, NSW,
Australia, 11-16 January, 1998. Volume 24: Sheep
and goats (fibre); sheep and goats (meat and milk);
poultry; horses; buffaloes.1998 pp. 234-237
Rosales Alday, J. 1984. Heritability of Some Production
Characters in Goats. Veterinaria, México 15 (2):
163.
Rota, A.M., Gonzalo, C., Rodriquez, P.L., Rojas, A.I.,
Martin, L., Tovar, J.J. 1993. Effects of Stage of
Lactation and Parity on Somatic Cell Counts in Milk
Verata Goats and Algebraic Models of Their
Lactation Curves. Small Ruminant Research 12,
211-219.
Rupp, R., Clement, V., Piacere, A., Robert-Granie, C.,
Manfredi, E. 2011. Genetic Parameters for Milk
Somatic Cell Score and Relationship with
Production and Udder Type Traits in Dairy Alpine.
Journal of Animal Science, 94(7) : 3629-3634.
SAS, 1987. SAS User’s Guide: Statistics, SAS institute
Inc., Carry, NC,USA, (1987).
Şengonca, M. Taşkın, T., Koşum, N. 2003. Saanen x Kıl
Keçi Melezlerinin ve Saf Kıl Keçilerinin Kimi
Verim Özelliklerinin Belirlenmesi Üzerine Eş
Zamanlı Bir Araştırma. Tr. J. Vet. Anim. Sci.
27:1319-1325.
Sönmez, R., Şengonca, M., Alpbaz, A.G. 1970. Ege
Üniversitesi Ziraat Fakültesinde Yetiştirilen Saanen
Süt Keçilerinin Çeşitli Özellikleri ve Verimleri
Üzerine Bir Araştırma. E.Ü.Z.F. Dergisi, Cilt 7(1) :
35-46.
Tekinşen, K.K., 2006. Geçmişten Günümüze Ağızda
Uyanan Lezzet Maraş Dondurması” Unlu Mamuller
Teknolojisi Dergisi, 15(75), 34-40.
Tölü, C., Yurtman, İ.Y., Savaş, T. 2010. Gökçeada,
Malta ve Türk Saanen Keçi Genotiplerinin Süt
Verim Özellikleri Bakımından Karşılaştırılması.
Hayvansal Üretim 51(1): 8-15.
Torres- Vazquez, J.A., Valencia-Posadas, M., Castillo-
Juarez, H., Montaldo, H.H., 2009. Genetic and
Phenotypic Parameters of Milk Yield, Milk
Composition and Age at First Kidding in Saanen
Goats from Mexico. Livestock Production Science,
126 : 147-153. Ulutaş, Z., Kuran, M., Şirin, E., Aksoy, Y. 2010. Tokat
Şartlarında Yetiştirilen Saanen Irkı Keçilerin Döl,
Süt Verimi ve Oğlakların Gelişme Özelliklerinin
Belirlenmesi. Ulusal Keçicilik Kongresi, 24-26
Haziran, Çanakkale.
Valencia, M., Dobler, J., Montaldo, H.H., 2007.
Genetic and Phenotypic Parameters for Lactation
Traits in a Flock of Saanen Goats in Mexico. Small
Ruminant Research, 68: 318–322.
Yaşar, K. 2010. Keçinin En Tatlı Ürünü:
Kahramanmaraş Dondurması Ulusal Keçicilik
Kongresi, 24-26 Haziran, Çanakkale.
Ying, C., Wang, H.T., Hsu, J.T. 2002. Relationship of
Somatic Cell Count, Physical, Chemical and
Enzymatic Properties to the Bacterial Standard Plate
Count in Dairy Goat Milk. Livestock Production
Science, 74 : 63-77.

Thank you for copying data from http://www.arastirmax.com