Structure and Problems of Dairy Farms in the Eastern Mediterranean Region (Turkey)
Journal Name:
- Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Doğa Bilimleri Dergisi
Keywords (Original Language):
| Author Name | University of Author | Faculty of Author |
|---|---|---|
Abstract (2. Language):
The primary purpose of this research was to determine problems encountered by dairy farms in the
Eastern Mediterranean Region and to develop solutions for these problems. Data were collected by administering a
questionnaire to a stratified random sample of 160 dairy farmers operating in the region. The main subjects covered
by this study included socioeconomic characteristics of farmers, management practices, resent changes in the
number of dairy animals and their reasons, factors to be considered in milking, keeping farm records, and problems
encountered in dairy farming. According to research findings the number of dairy cows had a decreasing trend in the
region. The most important problems in dairy farming are high prices of feeds and low level of governmental
subsidies. In order to develop dairy farming in the region, it was recommended that farmers must own land and
grow fodder crops, and use improved breeds. Input prices must be lowered, farmers need to come together through
organizations, the effect of middlemen in milk marketing must be eliminated, and milk consumption must be
promoted.
Bookmark/Search this post with
Abstract (Original Language):
Araştırmanın amacı Doğu Akdeniz Bölgesi’nde süt sığırcılığı yapan işletmelerin sorunlarını belirlemek ve bu
sorunlara çözüm önerileri getirmektir. Araştırma verileri bölgeden tabakalı tesadüfi örnekleme metoduyla seçilen
160 işletmeci ile yüz yüze yapılan anketlerden elde edilmiştir. İşletmelerin sosyoekonomik özellikleri, süt sığırcılığı
ile ilgili uygulamaları, süt sığırı sayısında son yıllarda yaşanan değişim ve bunun nedenleri, süt sağımında dikkat
edilen konular, işletmede kayıt tutma ve süt sığırcılığında yaşanan sorunlar araştırmada ele alınan belli başlı
özelliklerdir. Araştırma bulgularına göre işletmelerde süt sığırı sayısında son yıllarda bir azalma olmuştur. Bölgede
süt sığırcılığında yaşanan en önemli sorunlar yem fiyatlarının yüksek olması ve hayvancılığa verilen desteklerin
yetersiz olmasıdır. Süt sığırcılığının geliştirilmesi için işletmecilerin araziye sahip olması ve yem bitkisi üretmesi,
yüksek verimli hayvan ırklarının kullanılması, girdi fiyatlarının makul düzeylere çekilmesi, üreticilerin
örgütlenmesi, aracıların elimine edilmesi ve süt tüketiminin özendirilmesi önerileri yapılmıştır.
FULL TEXT (PDF):
- 1
24-32