You are here

Home » Content

Türkiye’de Su Ürünleri Yetiştiriciliğinde İyi Tarım Uygulamaları

Good Agricultural Practices in Turkish Aquaculture

Journal Name:

  • Süleyman Demirel University Journal of Eğirdir Fisheries Faculty

Publication Year:

  • 2017

Key Words:

Keywords (Original Language):

Author NameUniversity of AuthorFaculty of Author
Abstract (2. Language): 
Çağımızdaki teknolojik yenilikler diğer sektörleri etkilediği gibi tarım sektörünü dolayısıyla su ürünleri yetiştiricilik sektörünü de etkilemektedir. Artık tüketicinin yükselen yaşam standardı ile güvenli gıda tüketiminin de önemi artmıştır. Bu kapsamda Türkiye’de T.C. Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı sağlıklı üretim amacıyla 08.09.2004 tarih 25577 sayılı Resmi Gazetede İyi Tarım Uygulamaları yönetmeliğini yayınlamıştır. Çalışmada Türkiye'de iyi tarım uygulamalarında mevcut durum ve sorunlar ortaya konularak, Türkiye şartlarında söz konusu uygulamanın nasıl sağlanabileceği ile ilgili tartışmalar yapılmıştır. Araştırma esas itibariyle literatür çalışması ve mevzuat taramalarına dayandırılmıştır. Araştırmanın ana materyali, İyi Tarım Uygulamaları ile ilgili mevzuatlar ve konu ile ilgili yapılan çeşitli kaynak araştırmalarından oluşmaktadır. Bu çerçevede konuyla ilgili yayınlanmış makale, rapor ve istatistiklerden yararlanılmış, özellikle son gelişmeler internet taramasıyla, çalışma raporlarından elde edilmeye çalışılmıştır. Bunun yanı sıra yurt içinde ilgili kuruluşlar ile karşılıklı görüşme yoluyla bilgiler toplanmaya çalışılmıştır. Ayrıca yalnız mevzuat taramasıyla yetinilmeyip yetiştiriciler ve ilgili firmalarla iyi tarım uygulamaları hakkındaki düşüncelerini öğrenmek amacıyla görüşmeler yapılmış, makale bunlara göre yönlendirilmiştir.
Bookmark/Search this post with
Abstract (Original Language): 
Çağımızdaki teknolojik yenilikler diğer sektörleri etkilediği gibi tarım sektörünü dolayısıyla su ürünleri yetiştiricilik sektörünü de etkilemektedir. Artık tüketicinin yükselen yaşam standardı ile güvenli gıda tüketiminin de önemi artmıştır. Bu kapsamda Türkiye’de T.C. Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı sağlıklı üretim amacıyla 08.09.2004 tarih 25577 sayılı Resmi Gazetede İyi Tarım Uygulamaları yönetmeliğini yayınlamıştır. Çalışmada Türkiye'de iyi tarım uygulamalarında mevcut durum ve sorunlar ortaya konularak, Türkiye şartlarında söz konusu uygulamanın nasıl sağlanabileceği ile ilgili tartışmalar yapılmıştır. Araştırma esas itibariyle literatür çalışması ve mevzuat taramalarına dayandırılmıştır. Araştırmanın ana materyali, İyi Tarım Uygulamaları ile ilgili mevzuatlar ve konu ile ilgili yapılan çeşitli kaynak araştırmalarından oluşmaktadır. Bu çerçevede konuyla ilgili yayınlanmış makale, rapor ve istatistiklerden yararlanılmış, özellikle son gelişmeler internet taramasıyla, çalışma raporlarından elde edilmeye çalışılmıştır. Bunun yanı sıra yurt içinde ilgili kuruluşlar ile karşılıklı görüşme yoluyla bilgiler toplanmaya çalışılmıştır. Ayrıca yalnız mevzuat taramasıyla yetinilmeyip yetiştiriciler ve ilgili firmalarla iyi tarım uygulamaları hakkındaki düşüncelerini öğrenmek amacıyla görüşmeler yapılmış, makale bunlara göre yönlendirilmiştir.
FULL TEXT (PDF): 
PDF icon arastirmax-turkiyede-su-urunleri-yetistiriciliginde-iyi-tarim-uygulamalari.pdf
  • 2
231
238
  • Turkish

REFERENCES

References: 

Anonymous, (2016a). http://www.tarim.gov.tr/Konular/Bitkisel-Uretim/Iyi-Tarim-Uygulamalari (Accessed: 17/11/2016).
Anonymous, (2016b). http://belgelendirme.ctr.com.tr/itu-globalgap-belgelendirmesi.html (Accessed: 17/11/2016).
Anonymous, (2016c). http://belgelendirme.ctr.com.tr/ (Accessed: 20/11/2016).
Anonymous, (2016d). http://www.tarim.gov.tr/Konular/Good-Agricultural-Practices/Companies-Au... (Accessed: 04/12/2016).
Anonymous, (2017a). http://www.tarim.gov.tr/Konular/Bitkisel-Uretim/Iyi-Tarim-Uygulamalari/S... (Accessed: 14/01/2017).
Anonymous, (2017b). http://www.tarim.gov.tr/Konular/Good-Agricultural-Practices (Accessed: 14/01/2017).
Anonymous, (2017c). http://www.tarim.gov.tr/Sayfalar/Detay.aspx?OgeId=237&Liste=Mevzuat (Accessed: 01/02/2017).
Anonymous, (2017d). Akuakültür’de ilk "İyi Tarım Uygulamaları" sertifikası Pınar Balık'ın!. http://www.camli.com.tr/tr/haber/akuakultur-de-ilk-iyi-tarim-uygulamalar... (Accessed: 01/02/2017).
Anonymous, (2017e). Balıkçılıkta iyi tarım dönemi. https://dogruhaber.com.tr/haber/61110-balikcilikta-iyi-tarim-donemi/ (Accessed: 01/02/2017).
YILMAZ vd. 2017 SDU-ESUFD 13(2), 231-238
238
Anonymous, (2017f). Republic of Turkey Ministry of Food, Agriculture and Livestock, (Accessed: 01/02/2017).
BSGM, (2016). Su ürünleri istatistikleri. Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı, Balıkçılık ve Su Ürünleri Genel Müdürlüğü, Ankara, 20 pp.
De Kruijf, H.A. & Van Vuuren, D.P. (1998). Following sustainable development in relation to the north-south dialogue: ecosystem health and sustainability indicators. Ecotoxicology and Environmental Safety, 40, 4-14.
FAO, (2016). The state of world fisheries and aquaculture. Contributing to food security and nutrition for all. Food and Agriculture Organization of the United Nations, Rome, 200 pp.
Haghiri, M. (2016). Consumer choice between food safety and food quality: The case of farm-raised Atlantic salmon. Foods, 5(2), 22.
Harris, J.M. (2000). Basic principles of sustainable development, Vol. 1. Ed.: Kamaljit S. Bawa ,Reinmar Seidler. Eolss Publishers Co. Ltd., Oxford, United Kingdom.
Hurma, H., Yilmaz, F. & Demirkol, C. (2010). İyi tarım uygulamalarının tüketiciye yansımaları: Tekirdağ ili örneği, Türkiye IX. Tarım Ekonomisi Kongresi, 645-652 pp, Şanlıurfa.
IUCN (International Union for Conservation of Nature and Natural Resources), (1980). World conservation strategy: living resource conservation for sustainable development. World Conservation Union, United National Environment Programme, and World Wide Fund for Nature Gland, Switzerland. 77 pp.
Jeffery, J. (2006). Governance for a sustainable future. Public Health, 120: 604-608.
Murawski, S.A. (2010). Rebuilding depleted fish stocks: the good, the bad, and, mostly, the ugly. ICES Journal of Marine Science, 67, 1830-1840.
Öner, G. & Işın, Ş. (2010). Globalgap eşdeğerlik sertifikasyon sisteminin dünyadaki örnekleri ve Türkiye'de uygulanabilirliğin irdelenmesi. Türkiye IX. Tarım Ekonomisi Kongresi, 637-644 pp, Şanlıurfa.
Roheim, C.A., Sudhakaran, P.O. & Durham, C.A. (2012). Certification of shrimp and salmon for best aquaculture practices: Assessing consumer preferences in Rhode Island, Aquaculture Economics and Management, 16(3), 266-286.
Sayın, C. (2002). Yaş meyve ve sebze dış ticaretinde sağlık düzenlemeleri ve EUREPGAP uygulamaları. Panel sunuş notları, Elmalı, Antalya.
Sayın, C., Mencet, M. N. & Taşçıoğlu, Y. (2004). Avrupa Birliği'nde EUREPGAP uygulamaları ve yaş meyve ve sebze ihracatımıza olası etkileri, Türkiye VI. Tarım Ekonomisi Kongresi, 16-18 Eylül, Tokat.
Subasinghe, R., Soto, D. & Jia, J. (2009). Global aquaculture and its role in sustainable development. Reviews in Aquaculture, 1, 2-9.
WTO (World Trade Organization), 1998. Understanding the WTO Agreement on Sanitary and Phytosanitary Measures. May, 1998. https://www.wto.org/english/tratop_e/sps_e/spsund_e.htm (Accessed: 13/01/2017).

Thank you for copying data from http://www.arastirmax.com