Dondurarak kurutma; Modelleme; Renk; Taramalı elektron mikroskobu; Zencefil | Arastirmax - Scientific Publication Index

You are here

Dondurarak Kurutma Yönteminin Zencefilin Kurutma Karakteristikleri, Renk, Mikroyapı ve Rehidrasyon Özellikleri Üzerine Etkisi