You are here

Home » Content

Aspir Tohumu ve Sığır Süt Yemi Katılarak Silolanan Mısır Hasılının Bazı Silaj Kalite Özellikleri ve Mikotoksin Yönünden İncelenmesi

Investigation of Silages Quality and Mycotoxine of Corn Green Ensiled With Safflower Seed and Dairy Cow Concentrate

Journal Name:

  • Uludag University Journal of The Faculty of Veterinary Medicine

Publication Year:

  • 2011

Key Words:

Keywords (Original Language):

Author NameUniversity of AuthorFaculty of Author
Abstract (2. Language): 
The aim of this study was to evaluate the effects of ensiling corn green with saffllower seed and dairy cow concentrate on silage quality and to determine the occurrence of mycotoxine in silages. As control (corn green silage) and experimental groups (corn green plus safflower seed silage (group 1) and corn green plus dairy cow concentrate (group 2) silage), a total of 22 silages samples were prepared in 1 liter mini silos (in glass jars) and incubated for 4 years. At the end of this time, dry matter, crude protein, ether extract, crude fiber, ash, pH, Fleig point, physical characteristics (smell, structure, color) and mycotoxine content of silages were determined. Among the silage groups, highest values of crude protein (12.37 %) in dairy cow concentrate group, ether extract (18.09 %) in safflower seed group, crude fiber (21.72 %) in control group, Fleig point (128.71) in dairy cow concentrate group and pH value (4.16) in dairy cow concentrate groups were determined. Mycotoxines were not detected in any of the samples.
Bookmark/Search this post with
Abstract (Original Language): 
Bu çalışmanın amacı, mısır hasılının, aspir tohumu ve süt ineği karma yemiyle beraber silolanmasının silaj kalitesine etkisi ile silajda mikotoksin varlığının belirlenmesidir. Kontrol grubu (mısır hasılı silajı) ve deneme grupları (mısır hasılıyla aspir tohumu (1.grup) ve mısır hasılıyla süt ineği karma yemi (2.grup) silajları) olmak üzere toplam 22 adet silaj numunesi bir litrelik mini silolarda (cam kavanozlarda) hazırlandı ve dört yıl bekletildi. Bu süre sonunda, silajların kuru madde, ham protein, ham yağ, ham selüloz, ham kül, pH ve Fleig puanı, fiziksel özellikler (koku, yapı ve renk) ve mikotoksin varlığı belirlendi. Gruplar arasında en yüksek ham protein değeri (% 12,37) süt ineği karma yemi grubunda, ham yağ (% 18,09) aspir tohumu grubunda, ham selüloz (% 21.72) kontrol grubunda, Fleig puanı (128.71) süt ineği karma yeminde ve en yüksek pH (4,16) süt ineği karma yemli gruplarda belirlendi. Hiçbir örnekte mikotoksin varlığına rastlanılmadı.
FULL TEXT (PDF): 
PDF icon arastirmax-aspir-tohumu-sigir-sut-yemi-katilarak-silolanan-misir-hasilinin-bazi-silaj-kalite-ozellikleri-mikotoksin-yonunden-incelenmesi.pdf
  • 1
41
46
  • Turkish

REFERENCES

References: 

1. Alçiçek, A., Tarhan, F., Özkan, K. ve Adışen, F.,
1999. İzmir İli ve civarında bazı süt sığırı işletmelerinde
yapılan silo yemlerinin besin madde
içeriği ve silaj kalitesinin saptanması Üzerine Bir
Araştırma. Hayvansal Üretim, 39-40, 54-63.
2. AOAC, 1984. Official Methods of Analysis of
the Association of Analtytical Chemists. 14Th ed.,
The William Byrd Press, Inc., Richmond,
Virginia.
3. Arslan, C., Eşsiz, D., 2009. Establishing the optimum
cutting date and additives for pasture grass
silage and its mycotoxin levels. Kafkas Univ Vet
Fak Derg., 15 (4), 521-538.
4. Bingöl, N.T., Bolat, D., Karslı, M.A. ve Akça, İ.,
2009. Arpa hasılı ve korunga karışımı silaja farklı
düzeylerde melas ilavesinin silaj kalitesi ve sindirilebilirliği
üzerine etkileri. Atatürk Üniversitesi
Vet Bil Derg., 4(1), 23-30.
5. Bingöl, N.T., Karslı, M.A., Akça, İ., 2010. Yerelması
hasılına katılan melas ve formik asit katkısının
silaj kalitesi ve sindirilebilirliği üzerine
etkileri. YYU Vet Fak Derg., 21(1), 11-14.
6. Crampton, E.W., Maynard, L.,1938. The relation
of cellulose and lignin content to nutritive value
of animal feeds. J Nutr., 15, 383-395.
7. Çiftçi, M., Çerçi, İ.H., Dalkılıç, B., Güler, T.,
Ertaş, O.N. 2005. Elmanın karbonhidrat kaynağı
olarak yonca silajına katılma olanağının araştırılması.
YYÜ Vet Fak Der., 16(2):93-98.
8. Demirel, M., Deniz, S., Yılmaz, İ., Nursoy, H.,
2004. Hamur olum döneminde biçilen sorgum
çeşitlerine üre ya da melas katkısının silaj kalitesi
ile sindirilebilir kuru madde verimine etkisi. Turk
J Vet Anim Sci., 28, 29-37.
9. Denek, N., Can, A., Tüfenk, Ş., 2004. Mısır,
sorgum ve ayçiçeği hasıllarına değişik katkı
maddeleri katılmasının silaj kalitesi ve in vitro
kuru madde sindirimine etkisi. HR.Ü.Z.F. 8(2), 1-
10.
10. Driehuis, F., Spanjer, M.C., Scholten, J.M., Te
Giffel, M.C., 2008. Occurrence of mycotoxins in
maize, grass and wheat silage for dairy cattle in
the Netherlands. Food Add Contam., 1 (1), 41-50.
11. Ergün,A, Tuncer, Ş.D., Çolpan, İ., Yalçın, S.,
Yıldız, G., Küçükersan, K., Küçükersan, S.,
Şehu, A., 2007. Yemler Yem Hijyeni ve Teknolojisi,
Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi
Hayvan Besleme ve Beslenme Hastalıkları Anabilim
Dalı, ISBN: 975 97808-3-8.
12. Gremmels, J.F., 2008. The role of mycotoxins in
the health and performance of dairy cows. Vet J.,
176, 84-92.
13.Güngör, T., Başalan, M., Aydoğan, İ., 2008.
Kırıkkale Yöresinde üretilen bazı kaba yemlerde
besin madde miktarları ve metabolize olabilir
46
enerji düzeylerinin belirlenmesi. Ankara Üniv Vet
Fak Derg., 55, 111-115.
14. Kara, B., Ayhan, V., Akman, Z., Adıyaman, E.,
2009. Determination of silage quaility, herbage
and hay yield of different triticale cultivars.
AJAVA., 4 (3),167-171.
15. Kaya, S.,1984. Mikotoksinler:Hayvan ve insan
sağlığı yönünden önemi. AU Vet Fak Derg. 31
(3):388-409.
16. Nursoy, H., Deniz, S., Demirel, M., Denek, N.,
2003. Süt olum döneminde biçilen kimi mısır hasıllarına
üre ve melas katkılarının silaj kalitesi ile
sindirilebilir kuru madde verimine etkisi. Turk J
Vet anim Sci. 27, 93-99.
17. Önol, A.G., Akçay, H., 2005. Süt sığırlarının
yemlenmesinde toplam karışım rasyonun kullanımı.
III. Ulusal Hayvan Besleme Kongresi, 7-10
Eylül, 403-407. Adana.
18. Pereyra, G.M.L., Alonso, V.A., Sager, R.,
Morlaco, M.B., Magnoli, C.E., Astoreca, A.L.,
Rosa, C.A.R., Chiacchiera, S.M., Dalcero, A.M.,
Cavaglieri, L.R., 2008. Fungi and selected
mycotoxins from pre and postfermented corn
silage. J Appl Microbiol., 104, 1034-1041.
19. Polan C.E.,Stieve D.E., Garret J.L., 1998.Protein
preservation and ruminal degradation of ensiled
forage treated with heat, formic acid, ammonia,
or microbial inoculant. J.Dairy Sci. 81,765-776.
20. R-Biopharm, 2006. Ridascreen® Test Kits. RBiofarm
AG, Darmstadt, Germany.
21. Reyes-Velazquez, W.P., Espinoza, V.H.I., Rojo,
F., Jimenez-Plasencia, C., Palacios, E.L.,
Hernandez-Gobora, J., Ramirez-Alvarez, A.,
2008. Occurrence of fungi and mycotoxins in
corn silage, Jalisco State, Mexico. Rev Iberoam
Micol., 25, 182-185.
22. Richard, E., Heutte, N., Bouchart, V., Garon, D.,
2009. Evaluation of fungal contamination ana
mycotoxin production in maize silage. Anim Feed
Sci Tech., 148, 309-320.
23. Roberts, B.A., Patterson, D.S., 1976.Mycotoxins.
JAOAC., 58 (6), 1178-1181.
24. Sherif, S.O., Salama, E.E., Abdel-Wahhab, M.A.,
2009. Mycotoxins and child health: The need for
health risk assessment. Int J Hyg Environ
Health., 21 (4), 347-368.
25. Şanlı , Y., Ceylan, S., Kaya, S., 1982. Karma
yemlerde aflatoksin analizi. A Ü Vet Fak Derg.,
29(1-2), 50-70.
26.Whitlow, L.W., Hagler, W.M., Hopkins, B.A.,
Diaz, D.E., 2000. Mycotoxins in feeds and their
effects on dairy cattle. Moormoon’s Feeds Facts,
11(3), 1-7.
27. Zar, J. H., 1996. Biostatistical Analysis. 3th ed.
Prentice-Hall International, Simon and Schuster/
Aviacom Company Upper Saddle River, N.J.
07458, USA.
28. Zinedine, A., Manes, J., 2009. Occurrence and
legislation of mycotoxins in food and feed
Morocco. Food Control, 20, 334-344.

Thank you for copying data from http://www.arastirmax.com