Buradasınız

ISI POMPALI NEM KONTROLLÜ BİR KURUTUCUDA DEFNE YAPRAĞI KURUTULMASI

BAY LEAVES DRYING IN A HUMIDITY CONTROLLED HEAT PUMP DRYER

Journal Name:

Publication Year:

Abstract (2. Language): 
In this study, drying of bay leaves and system analysing were aimed in a closed cycle heat pump dryer. The bay leaf that has a high potential in Turkey, grows in Mediterranean and Aegean regions. Drying air relative humidity, temperature and air velocity which were entered from Programmable Logic Controller (PLC) screen, controlled according to set value. Six different experiments were done in a heat pump dryer at 40 °C, 45 °C and 50 °C drying air temperatures and 1 m/s and 1.5 m/s drying air velocities. Relative humidity of drying air was kept between the 4-11 % during the experiments by using dehumidification unit. The highest coefficient of performances (COPts) of whole system was calculated as 3.02 at 45 oC - 1 m/s at the end of the experiments. Water activity values of dried bay leaves were measured between the 0.49-0.55.
Abstract (Original Language): 
Bu çalışmada, kapalı devre ısı pompalı bir kurutucuda defne yaprağı kurutulması ve sistem analizinin yapılması amaçlanmıştır. Türkiye’de büyük bir potansiyele sahip olan defne yaprağı Akdeniz ve Ege bölgelerinde yetişmektedir. Kurutma havası bağıl nemi, sıcaklığı ve hızı Programlanabilir Mantıksal Kontrolör (PLC) ekranından girilmiş ve set değerlerine göre kontrol edilmiştir. Isı pompalı kurutma sisteminde 6 farklı deney 40oC, 45oC ve 50oC kurutma havası sıcaklıklarında 1 m/s ve 1,5 m/s kurutma havası hızlarında yapılmıştır. Nem alma ünitesi kullanılarak deneyler esnasında kurutma havası bağıl nemi % 4-11 aralığında tutulmuştur. Deneyler sonucunda tüm sistem için en yüksek performans katsayısı (COPts) değeri 45oC ve 1,5 m/s için 3,02 olarak hesaplanmıştır. Kurutulmuş defne yapraklarının su aktivitesi değerleri 0,49-0,55 aralığında ölçülmüştür.
431
441

REFERENCES

References: 

1. Göker, Y., ve Acar, İ., “Orman Yan Ürünlerinden
Akdeniz Defnesi (Laurus nobilis L.)”, İstanbul
Üniversitesi Orman Fakültesi Dergisi, 33(1):
124-140, 1983.
2. Acar, İ., “Defne (Laurus nobilis L.) Yaprağı ve
Yaprak Eterik Yağının Üretilmesi ve
Değerlendirilmesi”, Ormancılık Araştırma
Enstitüsü Yayınları, Teknik Bülten Serisi, 186,
Ankara,: 10,11, 1987.
3. Bozkurt, Y. ve Göker, Y., “Orman
Ürünlerinden Faydalanma Ders Kitabı”,
İstanbul Üniversitesi Orman Fakültesi Yayınları,
İ.Ü. Yayın No: 2840, Yayın No:297, 402,
İstanbul, 1981.
4. Günhan, T., Demir, V., Hancioglu E., Hepbasli,
A.,” Mathematical modelling of drying of bay
leaves”, Energy Conversion and Management,
46, 1667–1679, 2005.
5. Hawlader, M., N., A., Jahangeer, K., A., “Solar
heat pump drying and water heating in the
tropics”, Solar Energy, 80(5): 492-499, 2006.
6. Oktay, Z. “Isı pompası destekli bir kurutucunun
performansına etkiyen etkenlerin araştırılması”
Makine Mühendisleri Yayını, Teskon Program
Bildirileri, Soğ 047, 750-759, (1997).
7. Demir, V.,. Günhan, T., Yağcıoglu, A.K.,
Değirmencioğlu A., “Mathematical Modelling
and the Determination of Some Quality
Parameters of Air-dried Bay Leaves”,
Biosystems Engineering, 88 (3), 325–335, 2004.
8. Goh, L. J., Othman, M., Y., Mat, S., Ruslan, H.,
Sopian, K., “Review of heat pump systems for
drying application”, Renewable and Sustainable
Energy Reviews, 15, 4788– 4796, 2011.
9. Teeboonma U, Tiansuwan J, Soponronnarit S.
“Optimization of heat pump fruit dryers”, Journal
of Food Engineering, 59:369–77, 2003.
10. Lee, K. H., Kim, O. J., Investigation On Drying
Performance And Energy Savings Of The Batch-
Type Heat Pump Dryer, Drying Technology, 27,
565-573, 2009.
11. Kırmacı, V., Usta H., Menlik T., “An
Experimental Study on Freeze-Drying Behavior
of Strawberries”, Drying Technology, 26:12,
1570-1576, 2008.
12. Söylemez, M., S., “Optimum heat pump in drying
systems with waste heatrecovery”, Journal of
Food Engineering, 74: 292-298, 2006.
13. Queiroz, R., Gabas, A. L., Telis, V. R. N.,
“Drying Kinetics of Tomato by Using Electric
Resistance and Heat Pump Dryers”, Drying
Technology, 22, 1603-1620, 2004.
14. Oktay Z., Hepbaşlı A., “Performance evaluation
of a heat pump assisted mechanical opener
dryer”, Energy Conversion and Management,
44: 1193-1207, 2003.
15. Fatouh, M., Metwally, A., B., Helali A.,
Shedid, M.,H., “Herbs drying using a heat
Isı Pompalı Nem Kontrollü bir Kurutucuda Defne Yaprağı Kurutulması M. Aktaş, E. Gönen
Gazi Üniv. Müh. Mim. Fak. Der. Cilt 29, No 2, 2014 441
pump dryer”, Energy Con. and Man., 47(15-
16): 2629-2643, 2006.
16. Yağcıoglu, A., Degirmencioğlu, A., Çagatay,
F., ‘‘Drying Characteristics of Laruel Leaves
Under Different Drying Conditions’’, 7th
International Congress on Agricaltural
Mechanisation and Energy, Adana, 565-569,
1999.
17. Acar, İ.,”Defne (Laurus nobilis L.) Yaprağı ve
Yaprak Eterik Yağının Üretilmesi ve
Değerlendirilmesi”, Orm. Araş. Ens. Yayınları,
Seri No. 186, Ankara, 1988.
18. Tanker, M. ve Tanker, N., Farmakognozi 2,
Reman Basımevi, İstanbul, 1976.
19. Muller, J., Köll-Weber, M., Kraus, W., “ Effect of
Drying on the Essential Oil of Salvia Officinalis”,
Planta Medica, No: 58 (1): 78, 1992.
20. Aktaş, M., Kara M., Ç., “Güneş enerjisi ve Isı
Pompalı Kurutucuda Dilimlenmiş Kivi
Kurutulması”, Journal of the Faculty of
Engineering and Architecture of Gazi
University, 28:4, 733-741, 2013.
21. Çengel, Y., A., Boles, M., A., “Mühendislik
Yaklaşımıyla Termodinamik”, Güven Bilimsel
Yayınları, 230-232, 2008.
22. Ceylan, İ., ve Aktaş, M., “Isı Pompası Destekli
Bir Kurutucuda Fındık Kurutulması”, Journal of
the Faculty of Engineering and Architecture of
Gazi University, 23:1, 215-222, 2008.
23. Holman JP., “Experimental Methods for
Engineers”, Sigapore: McGraw-Hill; 1994.
24. Kavak Akpınar E., ‘’Drying of Mint Leaves in a
Solar Dryer and Under Open Sun: Modelling,
Performance Analyses’’, Energy Con. and
Man., 51 2407-2418, 2010.

Thank you for copying data from http://www.arastirmax.com