Buradasınız

Anasayfa » Content

TOKAT YÖRESİNDE YETİŞTİRİLEN BAZI KİRAZ ÇEŞİTLERİNİN FENOLOJİK VE POMOLOJİK ÖZELLİKLERİ ÜZERİNE BİR ARAŞTIRMA

A RESEARCH ON PHENOLOGICAL AND POMOLOGICAL CHARACTERISTICS OF SOME SWEET CHERRY CULTIVARS IN TOKAT REGION

Journal Name:

  • Gaziosmanpaşa Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi

Publication Year:

  • 1997
Author NameUniversity of AuthorFaculty of Author
Abstract (2. Language): 
This study was carried out, on Starking Hardy Giant, Vista, Van, Bing, Stella, Noble, Karabodur sweet cherry cultivars in Tokat Fruit Production Station during 1994-1995. This study were purposed to determine of phenological and pomological characteristics of some sweet cherry cultivars grown and recommend cultivars in Tokat region. According to observations, flowering occured between March and April (29th of March, 10th of April) and the fruits were harvested between May and June (24th of May, 12th of June) in all cultivars. The average fruit weights were found, respectively; 4.46 g in Starking Hardy Giant, 5.83 g in Vista, 7.82 g in Van, 7.88 g in Bing, 6.35 g in Stella, 5.33 g in Noble and 6.05 g in Karabodur sweet cherry cultivars. The largest fruits were obtained from Van (26.19 mm) and Bing (25.80 mm); the highest TSS content was found in the Bing (5.33 %); and the highest total acidity was found in the Van (1.41 %) sweet cherry. The fruit cracked was not observed and mesocarp ratio was found exceeded 10 times in all cultivars in two years. Among the cultivars, the best results were obtained from Van, Bing, Stella, Noble and Vista sweet cherry cultivars.
Bookmark/Search this post with
Abstract (Original Language): 
Bu araştırma 1994-1995 yıllarında Tokat Meyvecilik Üretme İstasyonunda, Karabodur, Starking Hardy Giant, Vista, Van, Bing, Stella ve Noble kiraz çeşitlerinde yürütülmüştür. Araştırmada çeşitlerinin fenolojik ve pomoîojik özellikleri belirlenerek, yöre için uygun çeşitlerin önerilmesi amaçlanmıştır. Araştırma sonuçlarına göre; çeşitlerde çiçeklenme dönemi Mart sonu iie Nisan ay mm ilk haftasına rastlamış(29 Mart-10 Nisan) meyve hasatları İse Mayıs ve Haziran aylarında yapılmıştır (24 Mayıs-î 2 Haziran). Ortalama meyve ağırlıkları; Starking Hardy Giant 4.46 g, Vista 5.83 g, Van 7.82 g, Bing 7.88 g, Stella 6.35 g, Noble 5.33 g ve Karabodur çeşidinde ise 6.05 g olarak saptanmıştır. En iri meyvelere Van (26.19 mm) ve Bing (25.80 mm) çeşitleri sahip olurken; meyvelerde SÇKM açısından Bing (%15.33), toplam asitlik açısından ise Van (%1.41) çeşidinin en yüksek değere sahip olduğu görülmüştür. Her iki yılda da tüm çeşitlerde çatlamaya rastlanmamış ve net mezokarp oram Starking Hardy Giant çeşidi hariç, diğer çeşitlerde 10 katın üzerinde bulunmuştur. Araştırma sonuçlarına göre; Van, Bing, Stella, Noble ve Vista çeşitleri yörede en iyi özellikleri gösteren çeşitler olarak belirlenmiştir.
FULL TEXT (PDF): 
PDF icon arastrmx_159097_14_pp_1-16.pdf
  • 1
1-16
  • Turkish

REFERENCES

References: 

1. ANONYMOUS., Kiraz Çeşit Katalogu, T.C. Tarım ve Köyİşleri Bakanlığı, 1992a Ankara,
2. KÜDEN, A., KAŞKA, N., Çukurova Yayla Kesimlerine Verim ve Kalite Bakımından
Uyabilecek Kiraz Çeşitlerinin Saptanması. Türkiye I. Ulusal Bahçe Bitkileri Kongresi, Cilt I (Meyve), E.Ü. Zir. Fak., s:487,1992, Bomova-İzmir.
3. ANONYMOUS.,
Froze
n Fruits and Vegetables, İGBME, 1993, Ankara.
4. ANONYMOUS.,Tarımsal Yapı ve Üretim, T.C. Başbakanlık Devlet İstatistik Enstitüsü,
Yay. no:1685, s:5,1992b, Ankara.
5. ÖZ, F., Marmara Bölgesinde Yetiştirilen Yerli Kiraz Çeşitlerinin Döllenme Biyolojileri
Üzerinde Araştırmalar. Bahçe 9(1-3):1-15, 1978, Yalova.
6. ÖZ,F., Kiraz ve Vişne. TAV Yayınlan. Yayın no:16,1988, Yalova.
7. BELMANS, K.,
I
n Search of New Cultivars: Castor (sweet cherry) and Reine Claude
Souffriau (plum), Hort. Abs.. 57(10), 791., 1987.
8. FOGLE, H.W., Advances in Fruit Breeding, s:348-364.. Purdue Univ. Press, 1975,
Indiana.
9ANONYMOUS., T.C.
Tarı
m ve Köy İşleri Bakanlığı, Tokat Meyvecilik Üretme İstasyonu, Meyvecilik Gözlem Kayıtları (1985-1992 yılları yayınlanmamış), 1985¬1992, Tokat.
10. DRAKE, S.R.,
FELLMAN
, J.K., Indicators of Maturity and Storage Quality of
"Rainier" Sweet Cherry, Hortscience, 22(2):283-285„ 1987.
11. YAZGAN, A., Araştırma ve Deneme Metotları. (ZMT 305), C.Ü. Tokat Zir. Fak., Ders
notu yayınlan:14, 1986, Tokat.
12. ÖZÇAĞIRAN, R.,Bazı Can Eriklerinin Döllenme Biyolojileri Üzerine Araştırmalar.
Yalova Bahçe Kültürleri Araş. Enstitüsü Dergisi, 9(l-3):28-31, 1978, Yalova.
14
13. KARAÇALI, L, Bahçe Ürünlerinin Muhafazası ve Pazarlanması. Ege Üniv. Zir. Fak.
yayınları no:494, s:24, 1990, îzmir.
14. KÖKSAL, İ., Bazı Elma ve Armut Anaçları ile Bunların Üzerine Aşılı Önemli Kültür
Çeşitleri Arasındaki GA ve ABA Benzeri Maddelerin Değişimleri Üzerine Araştırmalar, A.Ü. Zir. Fak. Yavmları:800 (473). 1982, Ankara.
15. ÇELİK, M., Ankara Koşullarında Williams, Ankara, Akça ve Şeker Armutları İçin En
Uygun S.Ö. Ayva Anaçlarının Seçimi Üzerine Bir Araştırma, A.Ü.Zir.Fak.Yayını: 1075 (578):24.1988, Ankara.
16. CACCAMİSİ, D., MONARİ, V., LOLLİ, F., TAGLIAZUCCHI, ARBIZZANİ, R.,
AZZANİ,
P.
, Qualitative Characteristics of Some Cherry Varieties of the Vignola Region. I. The Typical Varieties, Hort Abs.. 56(51. 327.. 1986.
17. AGAOGLU, Y.S.,
ÇELİK
, S., Üzümlerde Tane Kopma ve Ayrılma Kuvvetlerinin
Ölçülmesinde Kullanılacak Metotlar ile Bunların Kullanılması Üzerinde Bir Araştırma, A.Ü. Zir.Fak. Yıllığı 28(1): 60-71, 1.978, Ankara.
18. ANONYMOUS, Methods of Analysis. International Federation of Fruit Juice Producers,
Eschens., 1973a.
19. YSTAAS, J., The Influence of Tree Size, Yield and Fruit Quality of "Van" Sweet
Cherries. Acta Horticultural No:243. s:327-330.. 1989. 20.SAĞLAMER, M., GÜNGÖR, K., Sert Çekirdekli Meyveler Araştırma Projesi, Kiraz Çeşit Adaptasyon Projesi (Sonuç Raporu). Alata Bahçe Kül. Araş. Enstitüsü, 1991, Erdemli.
21. YSTAAS,
J.
, FROYNES, O., An Evaluation Based on The Field Performance of 38
Cultivars of Sweet Cherries. Norsk Landbruksforsking 4: 115-126. 1990, Lofthus/ Norway.
22. ANONYMOUS, T.C.
Başbakanlı
k Devlet Meteoroloji işleri Genel Müdürlüğü, Tokat
Meteoroloji İstasyonu Müdürlüğü. 1995a, Tokat.
15
23. LAUMONNTER, R., Culture Fruitieres Mediterraeannes. s:î 13-145, Hautefeuille, 1960,
Paris.
24. ROVERSI, A., ÜGHINI, V., Fruit Set in Sweet Cherry. II. The Effect of Climatic
Variation on Flowering, Hort. Abs., 56(5),327, 1986. 25.SCHOLTENS, A., GODDRDE, P.D., New Sweet Cherry Cultivars. Hort. Abs., 58(4), 218., 1988.
26. PROEBSTING, EX., The Interaction Between Fruit Size and Yield in Sweet Cherry.
Hort. Abs., 60(10). 911., 1990.
27. ANONYMOUS., Kiraz ve Vişne (T.S.793), T.S.E. Yay, s:2,1981, Ankara.
28. THEILER-HEDTRICH, R.,
Relationshi
p Between Fruit Weight and Diameter in
Cherries. Hort. Abs.. 61(3). 209.. 1991.
29. ÖZ, F., Marmara Bölgesi İçin Ümitvar Kiraz ve Vişne Çeşitleri, Yalova Bahçe Kültürleri
Araştırma Enstitüsü, 1977, Yalova.
16

Thank you for copying data from http://www.arastirmax.com