EVALUATION OF ANIMAL HUSBANDRY AND AGRICULTURE BASED ECONOMY IN THE STEPPE TURKS
Journal Name:
- İnsan ve Toplum Bilimleri Araştırmaları Dergisi
Key Words:
Keywords (Original Language):
| Author Name |
|---|
Abstract (2. Language):
The tribes living in the Eurasian steppes before Ġslam is called “The Peoples of Steppe”. Some of these tribes Cimmerians, Scythians, Sarmatians, Huns, Köktürks and Uighurs. This peoples had a nomadic as a way of life. The main source of livelihood for settle migrate the Turks of steppe is animal husbandry. Animal farming is important to the economy of the steppe. The Turks have made horse breeding, sheep harbored. Animals such as cattle and oxen except for horses and sheep were fed by the Turks. Hunting has an important place in the Turkish economy. Hunting, has been usually in the form of forest hunting and river fishing. Meat takes first place in between the foods comsumed by the Turks. Vegetable are not important in life of Turks. The storage conditions of meat let to the emergence of such as bacon, sausage, canned food species. Milk and milk products are the most basic products the life of steppe. Yogurt, butter, cheese are the most important products in this life. Kımız obtained from mare‟s milk is the national drink of the Turks. Turks wore a dress from skin of animals for breeding. Turks have achieved fabrics cloth weaving. Carpet, ruğ weaving has affected the economies of The Turks advanced because it is. Agricultural activities forms one of the important aspects of the steppe economy. Between grown foods are included such as apple, corn, barley, wheat products. Between the crops they grow hemp which industrial plants are also available. Turks as they meet their own needs grow agricultural products, sold in more than they need.
Bookmark/Search this post with
Abstract (Original Language):
Ġslamiyet‟ten önce bozkır coğrafyasında yaĢayan kavimlere “Bozkır Kavimleri” denilmektedir. Bu kavimlerden bazıları Kimmerler, Ġskitler, Sarmatlar, Hunlar, Göktürkler ve Uygurlardır. Bu kavimler, yaĢam biçimi olarak konar-göçer bir yapıya sahiptir. Konar-göçer bozkır Türklerinin temel geçim kaynağı hayvancılıktır. Hayvan besiciliği bozkır ekonomisinde önemlidir. Türkler, at yetiĢtiriciliği yapmıĢlar, koyun beslemiĢlerdir. At ve koyun dıĢında sığır ve öküz gibi hayvanlar da Türkler tarafından beslenmiĢtir. Avcılık, Türk ekonomisinde önemli bir yere sahiptir. Avcılık, genellikle orman avcılığı ve nehir avcılığı biçiminde görülmüĢtür. Et, Türkler tarafından tüketilen yiyecekler arasında ilk sırayı alır. Sebze, Türklerin hayatında önemli değildir. Etin saklanma koĢulları konserve, sucuk, pastırma gibi yiyecek türlerinin ortaya çıkmasını sağlamıĢtır. Süt ve süt ürünleri bozkır hayatının en temel ürünlerindendir. Yoğurt, yağ, peynir bu hayatın en önemli ürünleridir. Kısrak sütünden elde edilen kımız, Türklerin milli içeceğidir. Türkler yetiĢtirdikleri hayvanlarının derilerinden elbise giymiĢlerdir. Türkler, bez dokuyarak kumaĢ elde etmiĢlerdir. Halı ve kilim dokumacılığı geliĢmiĢ olduğundan Türklerin ekonomilerini etkilemiĢtir. Tarımsal faaliyetler ise, bozkır ekonomisinin önemli unsurlarından birini oluĢturur. YetiĢtirilen ürünler arasında buğday, arpa, mısır, elma ve sanayi bitkisi olan kendir yer almaktadır. Türkler, elde ettikleri mamulün ihtiyaçlarından fazlasını da satmıĢlardır.
FULL TEXT (PDF):
- 1