Journal Name:
- İstanbul Üniversitesi Sosyoloji Konferansları Dergisi
Key Words:
Keywords (Original Language):
| Author Name |
|---|
Abstract (2. Language):
The custom of hospitality and welcoming the guests is one of the characteristic features of the Turkish Societies. On the other hand, some varieties have arised in the welcoming types of the Turkish groups living in the different geographical locations.
The aim of the study is to investigate the traditional hospitality and welcoming types of the Kazak Turks and to discuss the today's customs related to the hospitality.
This study was realized in Türkistan and Çimkent regions of the South Kazakhstan between the 1999 and 2001 after analyzing the related literature. In the research, particiaption, observation and interview were used to gather the data.In the study, the importance of the guest in Kaz.ak culture, by whom and how the guests will be met, types of the guests, which animals will be cut in accordance to the status and numbers of the guests, to where and which guests will sit and from which plates and what kind of food will be offered have been discussed in detail.
Today, In Kazak Turks though the custom of the traditional hospitality has been continued to a great extent, it has been seemed that some applications have partly changed.
Bookmark/Search this post with
Abstract (Original Language):
Konukseverlik ve konuk ağırlama geleneği Türk toplumlarının karakteristik özelliklerinden biridir. Buna karşılık değişik coğrafi bölgelerde yaşayan Türk gruplarının konuk ağırlama şekillerinde bazı farklı uygulamalar oluşmuştur.
Çalışmanın amacı, Kazak Türklerinin geleneksel konukseverliğini ve konuk ağırlama şekillerini incelemek ve günümüzdeki uygulamalara ilişkin bir durum tespiti yapmaktır.
Bu araştırma teorik olarak konuyla ilgili yazılı kaynaklar incelendikten sonra, 1999-2001 yılları arasında Güney Kazakistan'ın Çimkent ve Türkistan yörelerinde yapılmıştır. Araştırmada katılım, gözlem ve mülakat tekniği kullanılmıştır.
Çalışmada kazak kültüründe konuğun önemi, konuğun kim tarafından nasıl karşılanması gerektiği, konuk çeşitleri, konuğun sayısına ve statüsüne göre hangi hayvanın kesilmesi gerekliği, sofrada hangi konuğun nereye oturtulduğu ve hangi tabakla ne tür yemek verilmesi gerektiği ayrıntılı olarak belirtilmiştir.
Giiniimiiz.de Kazak Türklerinde geleneksel konukseverliğin önemli ölçüde devam ettiği, bazı uygulamaların kısmen şekil değiştirdiği kaydedilmiştir.
FULL TEXT (PDF):
- 36
25-44