OLIVE PRODUCTION AND ITS FUTURE IN TURKEY
Journal Name:
- Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Doğa Bilimleri Dergisi
| Author Name | University of Author | Faculty of Author |
|---|---|---|
Abstract (2. Language):
Olive is consired to be an important product in World’s agricultural
economy .and approximately 7.5% of olives are produced in Turkiye.Altough olive
production areas in Turkiye is continuosly increasing there is significant
fluctuations in the amount of production due to periotisity.Between 1970 and 1997
the acreage have increased from 453.673 ha. to 571.867 ha. appoximately 1.3
times.Olive production for years 1970,1980 and 1997 respectively was 681.000,
1.350.000 and 520.000 tons. Olives are either crushed for oil or processed for table
consumption.The olives in 1997 appoximately 56% in Aegean,12% Marmara,30%
in Mediterranean and 2% in other regions were produced.According to the current
study by the year 2010 the olive production is estimated to be 1.008.608 tons for
crushing and 1.448.783 tons for table consumption.
Bookmark/Search this post with
Abstract (Original Language):
Dünya tarım ekonomisinde önemli bir ürün olarak kabul edilen zeytin
üretiminin yaklaşık %7.5’i Türkiye’de geçekleşmektedir. Ülkemizde zeytin üretimi
yapılan alanlarda artış olmasına karşılık, üretimde de dalgalanmalar vardır. 1970
yılında 453.673 hektar olan zeytin alanları yaklaşık 1.3 kat artarak 1997 yılında
571.867 hektara ulaşmıştır. Periyodisite görülen zeytin üretiminde yıllara göre
önemli düzeyde dalgalanmalar görülmekte olup, üretim miktarları 1970’te 681.000
ton, 1980’de 1.350.000 ton ve 1997’de de 520.000 ton olarak gerçekleştirilmiştir.
Yağlık ve sofralık olarak yararlanılan zeytinin 1997 yıllı itibariyle yaklaşık
%55,78’i Ege, %11,87’si Marmara, %30,0’u Akdeniz ve %2’si de diğer bölgelerde
gerçekleşmektedir. Yapılan araştırma bulgularına göre zeytin üretiminin 2010
yılında sofralık çeşitlerde 1.008.608 tona ve yağlık çeşitler de ise 1.448.783 tona
ulaşılacağı tahmin edilmektedir.
FULL TEXT (PDF):
- 2