You are here

Tıbbi ve Aromatik Amaçlı Kullanılan Bitkilerde Tüketici Davranışlarının İncelenmesi (Kahramanmaraş İli Örneği)

Investigating Consumer Behaviors Towards Plants Used For Medicinal And Aromatic Purposes (The Case Of Kahramanmaraş City)

Journal Name:

Publication Year:

DOI: 
http://dx.doi.org/10.13002/jafag1029
Abstract (2. Language): 
Medicinal and aromatic plants have been used as drugs for preventing diseases, maintaining health, and healing diseases. The demand for these plants in the world market is increasing every other day. The emergence of the side effects of drugs with synthetic and chemical content has particularly increased the use of medicinal plants. This study aimed to determine the behaviors of consumers living in Kahramanmaraş central county and rural areas towards plants used for medicinal and aromatic purposes. Proportional sampling method, 95 % confidence interval, and 5 % error margin were used in the study. Hence, a questionnaire was administered to 762 households. It was determined as a result of the analysis of the findings that among the most frequently used medicinal and aromatic plants were red pepper, mint, garlic, thyme, and basil. The Majority of the consumers (96.06 %) were found to obtain medicinal and aromatic plants without paying any fees using their own possibilities. 47.38 % of the consumers were determined to get the plants they used for medicinal and aromatic purposes when they run out of them. According to the findings obtained from the study, family members and immediate environment were observed to have an influence on the use of medicinal and aromatic plants by consumers. In addition, the study found at the end of the investigations that consumers in rural and urban areas used these plants when it was necessary.
Abstract (Original Language): 
Tıbbi ve aromatik bitkiler; hastalıkları önlemek, sağlığı sürdürmek veya hastalıkları iyileştirmek için ilaç olarak kullanılan bitkilerdir. Dünya pazarlarında tıbbi ve aromatik bitkilere olan talep her geçen gün giderek artmaktadır. Özellikle sentetik ve kimyasal içerikli ilaçların, yan etkilerinin ortaya çıkışı tıbbi bitki kullanımını artırmıştır. Bu çalışmada, Kahramanmaraş ili merkez ve kırsal alanda yaşayan tüketicilerde tıbbi ve aromatik amaçlı kullanılan bitkilerde tüketici davranışlarının belirlenmesi amaçlanmıştır. Çalışmada, oransal örnekleme yöntemi kullanılarak % 95 güven aralığı ve % 5 hata payı ile çalışılmıştır. Buradan hareketle, 762 hane halkıyla anket çalışması gerçekleştirilmiştir. Elde edilen bulgular incelendiğinde, tüketicilerin sıklıkla kullandıkları tıbbi ve aromatik bitkiler arasında, kırmızı pul biber, nane, sarımsak, kekik, reyhanın yer aldığı belirlenmiştir. Tüketicilerin çoğunun tıbbi ve aromatik bitkileri herhangi bir ücret ödemeden kendi imkanlarıyla temin ettikleri (% 96,06), belirlenmiştir. Tüketicilerin % 47,38’inin tıbbi ve aromatik amaçlı kullandığı bitkileri bitince aldıkları tespit edilmiştir. Elde edilen bulgular doğrultusunda tüketicilerin tıbbi ve aromatik amaçlı tükettiği bitkilerin kullanılmasında aile ve yakın çevrenin etkili olduğu görülmüştür. Araştırmanın sonucunda kırsal ve kentsel alanda tüketicilerin tıbbi ve aromatik bitkileri gerektikçe kullandığı görülmüştür
28
36

REFERENCES

References: 

Akbulut S, Özkan ZC (2016). Herbalist-Customer Profile
in Medicinal and Aromatic Herbs Trade: A Case
Study of Kahramanmaraş, Turkey. Kastamonu
University Journal of Forestry Faculty, 16 (1), 246-
252.
Arya V, Thakur R, Kumar S, Kumar S (2012). Consumer
buying behaviour towards Ayurvedic
medicines/products in Joginder nagar-A
survey.Ayurpharm-International Journal of Ayurveda
and Allied Sciences, 1(3), 60-64.
Bayram E, Kırıcı S, Tansı S, Yılmaz G, Arabacı O, Kızıl
S, Telci İ (2010). Tıbbi ve Aromatik Bitkiler
Üretiminin Arttırılması Olanakları. Türkiye Ziraat
Mühendisliği VII. Teknik Kongresi Bildiriler Kitabı-I,
437–456, 11–15 Ocak, Ankara.
Demircioğlu Y, Yaman M, Şimşek I (2007). Kadınların
baharat kullanım alışkanlıkları üzerine bir
araştırma. TSKY Koruyucu Hekimlik Bülteni, 6(3).
Dicle M, (2010). İzmir İli Bornova İlçesinde Tıbbı
Bitkilere İlişkin Tüketici Davranışlarının Belirlenmesi
Üzerine Bir Araştırma. Ege Üniversitesi Fen Bilimleri
Enstitüsü (Yüksek Lisans Tezi)
Faydaoğlu E, Sürücüoğlu MS (2011). Geçmişten
günümüze tıbbi ve aromatik bitkilerin kullanılması ve
ekonomik önemi. Kastamonu Üniversitesi Orman
Fakültesi Dergisi, 11(1), 52-67.
Heinrich M, Barnes J, Gibbons S, Williamson EM (2004).
Fundementals of Pharmacognosy and Phytotherapy,
Churchill Livingstone, Edinburgh.
Kızıloğlu R, Kızılaslan H (2013). Consumer behaviors on
food purchasing places: A case study of red meat
consumption in Turkey, Research&Reviews in
Biosciences (RRBS), ISSN : 0974 – 7532, 7 (11), 453-
459.
Kocabaş YZ, Gedik O (2016). Kahramanmaraş İl Merkezi
Semt Pazarlarında Satılan Bitkiler Hakkında
Etnobotanik Araştırmalar. Iğdır Üni. Fen Bilimleri
Enst. Der. / Iğdır Univ. J. Inst. Sci. & Tech. 6(4): 41-
50.
Lewin R (2000). Modern insanın Kökeni, TÜBİTAK
Popüler Bilim Kitapları, Çeviri: N. Özüaydın, 7.
basım, TÜBİTAK, Ankara.
Miran B (2003).Temel istatistik. Ege Üniversitesi
Basımevi. ISBN 975-9308800 Bornova İzmir.

Thank you for copying data from http://www.arastirmax.com