You are here

Home » Content

Hasat Öncesi AVG Uygulamalarının Soğukta Muhafaza Süresince Jonagold Elma Çeşidinin Meyve Kalitesi Üzerine Etkileri

Effects of Pre-Harvest AVG Treatments on Fruit Quality of Jonagold Apple Cultivar throughout Cold Storage

Journal Name:

  • International Journal of Agriculture and Wildlife Science

Publication Year:

  • 2017
DOI: 
10.24180/ijaws.289170

Key Words:

Keywords (Original Language):

Author NameUniversity of AuthorFaculty of Author
Abstract (2. Language): 
The present study was conducted in 2010 and 2011 years to investigate the effects of pre-harvest aminoethoxyvinylglycine (AVG) treatments on weight loss, flesh firmness, soluble solids content, starch degradation and titratable acidity of Jonagold apple cultivar at harvest and at 60 days post-harvest intervals throughout 180 days cold storage at 2±0.5 °C, 90±5% RH. A total of 225 mg l-1 AVG dose was applied at once in a single application at different times. AVG treatments applied at once (225 mg l-1) 8 and 4 weeks before the anticipated harvest time. Unsprayed trees were served as control. The weight loss of AVG1 treatment was lower than control and AVG2 treatment. The flesh firmness of AVG2 was higher than other treatments during cold storage. AVG treatments delayed flesh softening, starch degradation rates and consequently decelerated fruit ripening.
Bookmark/Search this post with
Abstract (Original Language): 
Bu çalışma hasat öncesi AVG uygulamalarının Jonagold elma çeşidinin 2±0.5 °C ve 90±5% oransal nemde, 180 gün boyunca 60 günlük fasılalarda, soğukta muhafazası süresince ağırlık kaybı, et sertliği, suda çözünür kuru madde içeriği, nişasta parçalanması ve titre edilebilir asitlik içeriği üzerine etkilerini araştırmak amacı ile 2010 ve 2011 yıllarında yürütülmüştür. AVG’nin 225 mg l-1 dozu tahmini hasattan 8 ve 4 hafta önce tek uygulama olacak şekilde ağaçlara püskürtme şeklinde uygulanmıştır. Püskürtülmeyen ağaçlar kontrol olarak değerlendirilmiştir. AVG1 uygulamasının ağırlık kaybı, hem kontrol hem de AVG2 uygulamasından daha düşük olmuştur. Soğukta depolama süresince AVG2 uygulamasının et sertliği diğer uygulamalardan daha yüksek ölçülmüştür. AVG uygulamalarının meyve eti yumuşaması ve nişasta parçalanma hızını geciktirmesi sonucunda meyve olgunlaşması yavaşlatılmıştır.
FULL TEXT (PDF): 
PDF icon arastirmax-hasat-oncesi-avg-uygulamalarinin-sogukta-muhafaza-suresince-jonagold-elma-cesidinin-meyve-kalitesi-uzerine-etkileri.pdf
  • 1
1
5
  • Turkish

REFERENCES

References: 

Amarante VTD., Simioni A., Megguer CA and Blum LEB.,
2002. Effect of Aminoethoxyvinilglycine (AVG) on
preharvest fruit drop and maturity of apples. Revista
Brasileira de Fruticultura, 24(3): 661-664.
Argenta LC., Vieira MJ., Krammes JG, Petri L and Basso C.,
2006. AVG and 1-MCP effects on maturity and quality
of apple fruit at harvest and after storage. Acta
Horticulturae, 727: 495-504.
Blanpied GD and Silsby KJ.,1992. Prediction of harvest date
windows for apples. Cornell Cooperative Extension,
1992: 1-12.
Butar S., Seferoğoğlu G and Çetinbaş M., 2015. AVG
uygulamalarının ‘Jersey Mac’ elma çeşidinde hasat önü
meyve dökümü, hasat zamanı ile meyve verim ve
kalitesine etkileri. Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi
Dergisi, 29(2): 107-124.
Byers RE., 1997. Effects of Aminoethoxyvinylglycine (AVG)
on preharvest fruit drop and maturity of ‘Delicious’
apples. Journal of Tree Fruit Production, 2(1): 53-75.
Greene DW and Schupp JR., 2004. Effect of
aminoethoxyvinylglycine (AVG) on preharvest drop,
fruit quality, and maturation of ‘McIntosh’ apples. II.
Öztürk et al., Effects of Pre-Harvest AVG Treatments on Fruit Quality of Jonagold Apple Cultivar throughout Cold Storage
5
Effect of timing and concentration relationships and
spray volume. Hortscience, 39(5): 1036-1041.
Greene DW., 2006. An update on preharvest drop control
of apples with aminoethoxyvinylglycine (ReTain). Acta
Horticulturae, 727: 311-320.
Öztürk B., Keskin S., Yıldız K., Kaya Ö., Kılıç K and Uçar
M., 2013 Erzincan koşullarında yetiştirilen ‘Ak Sakı’
elma çeşidinin depolama performansı üzerine hasat
öncesi naftalen asetik asit ve aminoetoksivinilglisin
uygulamalarının etkileri. Gaziosmanpaşa Üniversitesi
Ziraat Fakültesi Dergisi, 30(1): 52-60.
Öztürk B., Özkan Y., Yıldız K., Öztürk A., Kılıç K., Uçar M.,
Karakaya M and Karakaya O., 2014. The Role of Pre-
Harvest Aminoethoxyvinylglycine Treatments on Fruit
Quality of Braeburn apple During Cold Storage.
International Mesopotamia Agriculture Congress, 22-25
September, Diyarbakır, Turkey.
Schupp JR and Greene DW., 2004. Effect of
aminoethoxyvinylglycine (AVG) on preharvest drop,
fruit quality, and maturation of ‘McIntosh’ apples. I.
concentration and timing of dilute applications of AVG.
HortScience, 39: 1030-1035.
Şen F and Turk EF., 2008. Use of 1-Methylcyclopropene (1-
MCP) on horticultural crops. Journal of Agriculture
Faculty of Ege University, 45(3): 221-228.

Thank you for copying data from http://www.arastirmax.com