Buradasınız

TÜKETİCİLERİN HELAL GIDA TÜKETİM EĞİLİMLERİNİN BELİRLENMESİNE YÖNELİK BİR ÇALIŞMA

A STUDY ON DETERMINING THE HALAL FOOD CONSUMPTION TENDENCIES OF THE CONSUMERS

Journal Name:

Publication Year:

DOI: 
http://dx.doi.org/10.15295/bmij.v2i1.62
Abstract (2. Language): 
With its unconscious and extravagant consumption habits, today’s society poses many threats particularly regarding food. Proper and healthy diet, therefore, is of great significance. Foods that are halal certified have great importance for proper and healthy diet. The study aims at creating an awareness for the halal certified products on the consumers, and revealing the factors that have an impact on the tendencies of those who consume halal certified products.
Abstract (Original Language): 
Tüketim eyleminin bilinçsizce ve savurgan bir şekilde yapıldığı günümüzde, özellikle gıda alanında insanları tehdit eden birçok unsur bulunmaktadır. Bu nedenle doğru ve sağlıklı beslenme büyük önem arz etmektedir. Helal sertifikalı ürünler doğru ve sağlıklı beslenmemizde büyük bir öneme sahiptirler. Bu çalışmanın amacı; tüketiciler üzerinde helal sertifikalı ürünler hakkında farkındalık oluşturmak ve helal sertifikalı ürünleri tüketen kişilerin, bu ürünleri tüketmelerine etki eden faktörleri ortaya koymaktır.
18
37

JEL Codes:

REFERENCES

References: 

ABDULLAHOĞLU, S. (2012). Helal Kavramına Üretici Yaklaşımlar, GİMDES Uluslararası Helal Gıda
Konferansları, Altınoluk Baskı, İstanbul.
BİRCAN, H. (2004). Lojistik Regresyon Analizi: Tıp Verileri Üzerine Bir Uygulama, Kocaeli Üniversitesi
Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi, 2, s.185–208.
BÜYÜKÖZER, H. K. (2011). Bizim Olmayan Modernite ve Helal Gıda, GİMDES Dergisi, Yıl 5, Sayı 19,
Ağustos, http://yayin.gimdes.org/dergi/gimdes-dergisi-19-sayi 11.12.2013.
BÜYÜKÖZER, H. K. (2012). Yeniden Gıda Raporu Yediklerimiz İçtiklerimiz Helal mi? Haram mı? Ve
Sağlığımıza Ne Kadar Uygun?, 9. Baskı, Çevik Matbaacılık, İstanbul.
BÜYÜKÖZER, H. K. (2013). Helal Kesim Tavuk Nedir?, GİMDES Dergisi, Yıl 7, Sayı 30, Haziran, s.5-10.
BÜYÜKÖZER, H. K. (2013). Yeni Dünya Düzeni ve Helal gıda, 2. Baskı, Erkam Matbaası, İstanbul.
DOĞRUYOL, H. (2013). Gıda Katkılarının Sınıflandırılması-2, GİMDES Dergisi, Yıl 7, Sayı 28, Şubat, s.6-7.
EFE, M. (2012). Günümüzde Helal Kavramına Tüketici Yaklaşımları ve Problemleri, GİMDES Uluslararası
Helal Gıda Konferansları, Altınoluk Baskı, İstanbul.
GİMDES Faaliyet Kitabı, Bilinmeyen Tarih.
HUSSAINI, M. M. (2012). Üretici ve Tüketicilerin Helal Kavramına Yaklaşımları ve Yaşadıkları Problemler,
GİMDES Uluslararası Helal Gıda Konferansları, Altınoluk Baskı, İstanbul.
KÜÇÜKÖNER, E. (2011). Koşineal ve Şellak Üretimi, 1. Ulusal Helal ve Sağlıklı Gıda Kongresi, Kasım, s.95-
101,http://www.helalvesaglikli.org/docs/kongre/1/sozlu_bildiriler/14_kosinea...
_kucukoner.pdf 11.10.2014
MURAT, D. ve IŞIĞIÇOK, E. (2007). 2007 Seçim Döneminde Ekonomik ve Siyasi Duruma İlişkin Beklentiler:
Bursa Uygulaması, http://Web.İnonu.Edu.Tr/~Eisemp8/Bildiri-Pdf/Murat-İsigicok.Pdf 20.03.2014.
ÖZDAMAR, K. (2002). Paket Programlar İle İstatistiksel Veri Analizi 1, 4. Baskı, Kaan Kitabevi, Eskişehir.
SAKR, A. ve BÜYÜKÖZER, H. K. (2011). Jelatin, 2. Baskı, Çevik Matbaacılık, İstanbul.
SAYIN, M. (2013). Üretimde Domuz Kullanımı, GİMDES Dergisi, Yıl 7, Sayı 32, Ekim, s.34-35.
TORLAK, Ö. (2012). İslam Ülkeleri Arasında Helal Ürün Pazarlama Potansiyeli, Problemleri ve Çözüm
Önerileri, Tüketici ve Tüketim Araştırmaları Dergisi, Cilt 4, Sayı 2, Aralık, s.1-10.
http://www.helalplatform.com/helal-gida-sertifikasi-veren-firmalar.html 20.03.2014.
http://www.gidaraporu.com/jakim-besinci-kongre_g.htm 20.03.2014.
http://www.unitedamericanmuslim.org/helalet-helaltavuk.php 21.03.2014.

Thank you for copying data from http://www.arastirmax.com