Buradasınız

Anasayfa » Content

TURİZM İŞLETMECİLİĞİ EĞİTİMİ ALAN ÖĞRENCİLERİN TURİZM SEKTÖRÜNDEKİ İSTİHDAMLA İLGİLİ GÖRÜŞLERİ VE SEKTÖRDEKİ KARİYER BEKLENTİLERİ (BALIKESİR ÜNİVERSİTESİ TURİZM İŞLETMECİLİĞİ VE OTELCİLİK YÜKSEKOKULU ÖRNEĞİ)

VIEWS REGARDING EMPLOYMENT IN TOURISM SECTOR AND CAREER PROSPECTS OF THE STUDENTS RECEIVING TOURISM MANAGEMENT EDUCATION (THE CASE OF BALIKESİR UNIVERSITY, COLLEGE OF TOURISM AND HOTEL MANAGEMENT)

Journal Name:

  • Akademik Bakış

Publication Year:

  • 2013

Key Words:

Keywords (Original Language):

Author NameUniversity of AuthorFaculty of Author
Abstract (2. Language): 
The aim of this study is to determine the views of students who receive tourism education at the level of bachelor degree (who are currently receiving education at Balıkesir University, College of Tourism and Hotel Management) upon employment in tourism sector and their expectations towards tourism sector. A survey study was carried out with 328 students who stil receive education at Balıkesir University, College of Tourism and Hotel Management. Data obtained with the survey form were analyzed by using statistical data analysis techniques suitable for SPSS program and 6 factors were created as a result of these analyses Relations between the views of students who participated in the study upon the properties of employment in tourism sector and the factors determined according totheir carrer prospects in the sector and control variables were analyzedand important results to be considered were obtained both for tourism education and for the sector.
Bookmark/Search this post with
Abstract (Original Language): 
Bu araştırmanın amacı, lisans düzeyinde turizm eğitimi almakta olan öğrencilerin (Balıkesir Üniversitesi Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Yüksekokulu’nda halen öğrenim görmekte olan) turizm sektöründekiistihdam ile ilgili görüşlerini ve turizm sektörüne yönelik kariyer beklentilerini tespit etmektir. Balıkesir Üniversitesi Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Yüksekokulu’nda halen öğrenim gören 328 öğrenciye anket uygulamasıyapılmıştır. Anket ile elde edilen veriler SPSS programında araştırma amacına uygun istatistik veri analiz teknikleri kullanılarak analiz edilmişve bu analizler sonucunda 6 faktör oluşmuştur. Araştırmaya katılan öğrencilerin turizm sektöründeki istihdamın özellikleri ile ilgili görüşleri ve sektörde kariyer beklentilerine yönelik belirlenen faktörler ile kontrol değişkenleri arasındaki ilişkiler analiz edilmişve gerek turizm eğitimi, gerekse sektör için üzerinde düşünülmesi gereken önemli sonuçlara ulaşılmıştır.
FULL TEXT (PDF): 
PDF icon arastirmax-turizm-isletmeciligi-egitimi-alan-ogrencilerin-turizm-sektorundeki-istihdamla-ilgili-gorusleri-sektordeki-kariyer-beklentileri-balikesir-universitesi-turizm.pdf
  • 35
  • Turkish

REFERENCES

References: 

Ağaoğlu , O., K.. (1991). Türkiye’de Turizm Eğitimi ve Etkinliği, Milli Prodüktivite
Merkezi Yayınları439, Ankara: YeniçağBasıYayın San. Ltd. Şti.
Aksu, A., A., Köksal, C., D. (2005). “Perceptions and attitudes of tourism students in
Turkey”, International Journal of Contemporary Hospitality Management, 17 ( 4/5), 436-447.

Allan, C., Bamber, G. ve Timo, N. (2000). “McDonaldization” and employment
relation: a study of MNE fast food operators in Australia. International Human Resource
Issue, 1 (1), 28-45.
Aymankuy, Y. ve Aymankuy, Ş. (2002). Ön lisans ve Lisans Düzeyindeki Turizm
Eğitimi Veren Yüksek Öğretim Kurumlarının BulunduklarıYerlerin Analizi ve Turizm
Eğitimi İçin Öneri Bir Model, Turizm BakanlığıTurizm Eğitimi Konferansı, Ankara: 29-42.
Barrows, C. W. ve Powers, T. (2009). Introduction To The Hospitality Industry,
Hoboken, New Jersey: John Wiley Sons, Inc.
Beggs, B., Ross, C. M. Ve Goodwin, B.(2008). A Comparison of Student and
Practitioner Perspectives of the Travel and Tourism Internship, Journal of Hospitality,
Leisure, Sport & Tourism Education, 7 (1), 31-39.
Birdir, K. (2002). Turizm ve Otel işletmeciliği Eğitimi Alan Lisans Öğrencilerinin
Turizm Endüstrisinde ÇalışmayıTercih Etmemelerinin Temel Nedenleri: Bir Nominal Grup
Tekniği Araştırması, Turizm Eğitimi Konferans– Workshop, Turizm BakanlığıTurizm
Eğitimi Genel Müdürlüğü, Ankara: 495-504.
Boella, M. ve Turner, S.G. (2005). Human Resource Management in the Hospitality
Industry A Introductory Guide, Bodmin-Great Britain: Elsevier Butterworth-Heinemann.
Çelik, K. (2006). Otellerde Staj Yapan Öğrencilerin ve Otel Yöneticilerinin
Memnuniyet Düzeyleri Üzerine Bir Araştırma, yayınlanmamışyüksek lisans tezi, Gazi
Üniversitesi Eğitim Bilimleri Enstitüsü.
Çimen. H. (2006). Konaklama İşletmeleri Yöneticilerinin Lisans Düzeyindeki Turizm
Eğitimi Almış İşgörenleri ile İlgili Değerlendirmeleri: Ankara’daki Dört ve BeşYıldızlı
Otellerde Bir Uygulama, yayınlanmamışyüksek lisans tezi, Abant İzzet Baysal Üniversitesi
Sosyal Bilimler Enstitüsü.
Emir, O., Pelit, E. ve Arslan, S. (2010). Turizm Alanında Ön lisans Eğitimi Alan
Öğrencilerin Staj Öncesi ve SonrasıGörüşlerinin Karşılaştırılması(Afyon Kocatepe
Üniversitesi Örneği). Elektronik Sosyal Bilimler Dergisi,9 (33), 141-165.
Gündüzalp, N. (1992). Kalkınmada Turizm ve Eğitimi, Turizm BakanlığıTurizm
Eğitimi Konferans- Workshop, Ankara: 61-66.
Güzel, N. G. (2006). Yükseköğretimde Turizm Eğitimi ve Hizmet Kalitesi,
yayınlanmamışdoktora tezi, Gazi Üniversitesi Eğitim Bilimleri Enstitüsü.
Hacıoğlu, N., Kaşlı, M., Şahin S. ve Tetik, N. (2008). Türkiye’de Turizm Eğitimi,
Ankara: Detay Yayıncılık.
Hayes, D. K. ve Ninemeier, J.D. (2009). Human Resource Management in the
Hospitality Industry, Hoboken, New Jersey: JohnWiley Sons, Inc.

Hjalager, A., ve Andersen, S. (2000). Tourism employment: contingent work or
profesional career?, Employee Relation, 23 (2), 115-129.
Jiang, B. ve Tribe, J. (2009). ‘Tourism jobs – short lived professions’: Student
attitudes towards tourism careers in China, Journal of Hospitality, Leisure, Sport & Tourism
Education, 8 (1), 4-19.
Kim, K., Hallab, Z. ve Lee, H. R. (2009). Career Preferences and Expecttions,
Anatolia: An International Journal of Tourism and Hospitality Research, 20 (2), 441-466.
Kinkead, B. (2007). Introduction to Hiring and Supervising Employees, İçinde K. L.
Sommerville, Hospitality Employee Management and Supervision Concepts and Practical
Applications, New Jersey: John Wiley & Sons, Inc., 3-20.
Kocaoğlu, B. (2002). Turizm Eğitiminde Kalite Değerlendirmesi, Turizm Eğitimi
Konferans– Workshop, Turizm BakanlığıTurizm Eğitimi Genel Müdürlüğü, Ankara: 161-172.
Kuşluvan, S. (2000). “Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Yüksekokulu Öğrencilerinin
Turizm İşletmeleri Yöneticilerinden Beklentileri”, Kapadokya ToplantılarıVII. Nevşehir:
Erciyes Üniversitesi Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Yüksekokulu.
Kuşluvan, S. ve Kuşluvan, Z. (2000). Perceptions and attitudes of undergraduate
tourism students towards working in the tourism industry in Turkey, Tourism Management,
21, 251-269.
Küçükaltan, D. (1998). Türkiye’deki Otel İşletmelerinde İşgören Seçim ve Eğitiminin
Hastane İşletmeciliği ile Karşılaştırılmasına Yönelik Bir Uygulama, Anatolia Dergisi, 9 (1),
51-59.
Lucas, R. E. (2004). Employment Relation in the Hospitality and Tourism Industries,
New York: Routledge Taylor & Francis Group
Mısırlı, İ. (2002). Turizm Sektöründe Meslek Standardıve Mesleki Belgelendirme
Sistemi, Anatolia Dergisi. 13 (1), 39-55.
Nickson, D. (2007). Human Resource Management for the hospitality and tourism
industries, U.S.A.: Butterworth-Heinemann.
ÖSYM, (2011). 2011 Öğrenci Seçme ve Yerleştirme Sistemi (ÖSYS) Yükseköğretim
Programlarıve KontenjanlarıKılavuzu, Ölçme, Seçme ve Yerleştirme Merkezi Başkanlığı,
Ankara:
ÖSYM, (2011b). 2011 Öğrenci Seçme ve Yerleştirme Sistemi (ÖSYS) Yükseköğretim
Programlarına Ek Yerleştirme Kılavuzu, Ölçme, Seçme ve Yerleştirme Merkezi Başkanlığı,
Ankara:

Özdipçiner, N. S. ve Kalınkara, V. (2005). Konaklama Sektörü Çalışanlarının Örgüte
Yönelik Düşünce ve Bağlılık Durumları: Denizli Örneği , Anatolia Dergisi, cilt. 16 (1), 82-92.
Öztürk, Y. ve Pelit, E. (2008). Turizm Alanında İşletmecilik ve Öğretmenlik Eğitimi
Alan Öğrencilerin Kariyer Tercihleri Üzerine Bir Araştırma, III. Balıkesir Ulusal Turizm
Kongresi, Balıkesir: 353-360.
Rheede, A., Tromp, D. ve Blomme, R. J. (2009). Perception of job and hospitality
industry characteristicson career decisions, İçinde J. S. Chen (Ed.). Advance in hospitality
and leisure, UK: Emerald Group Publishing Ltd., 51-68
Riley, M., Ladkin, A. ve Szivas, E. (2002). Tourism Employment Analysis and
Planning, Great Britain: Channel View Publication.
Tavgermen, İ. (2000). Turizm Sektörü ve Çalışma Hayatında Kalite, Standart Dergisi,
458, 47-50.
Timur, A. (1992). Türkiye’de Turizm Eğitiminin Yapısıve Uygulanan Politikalar ve
Sonuçları. Turizm BakanlığıTurizm Eğitimi Konferans- Workshop, Ankara: 47-53.
Unur, K., Duman, T. Ve Tepeci, M. (2004) Lisans Düzeyindeki Turizm Eğitimi Alan
Öğrenciler Sektörde Kariyer Yapmaya Nasıl Bakıyor?, I. Ulusal Turizm Kongresi, Balıkesir:
390-414.
Walmsley, A. (2004). Assessing staff turnover: a view from the English Riviera.
International Journal of Tourism Research, 6, 275–287.
Walsh, K. ve Taylor, M. S. (2007). Developing in-house careers and retaining
management talent. What hospitality professionals want from their jobs, Cornell and
Restaurant Administration Quarterly,48 (2), 163–182.
Wood, R. C. (1992). Working in Hotels and Catering, London: Routledge.
Yağcı, Ö. (2001). “Türkiye’de Turizm İstihdamında Karşılaşılan Temel Sorunlar ve
Çözüm Önerileri”, Ticaret ve Turizm Eğitim Fakültesi Dergisi, (4), 23-39.
http://www.ktbyatirimisletmeler.gov.tr/TR,9854/sinir-giris-cikis-istatis...
28.08.2012 erişim
http://www.ktbyatirimisletmeler.gov.tr/TR,9869/turizm-geliri-ve-gideri-g... erişim

Thank you for copying data from http://www.arastirmax.com