You are here

Home » Content

Hasat Öncesi AVG Uygulamalarının ‘Angeleno’ Erik Çeşidinde Meyve Kalitesi Ve Hasat Zamanı Üzerine Etkisi

Response of Maturity and Fruit Quality of ‘Angeleno’ Plum to Pre-Harvest AVG Applications

Journal Name:

  • Gaziosmanpaşa Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi

Publication Year:

  • 2017
DOI: 
http://dx.doi.org/10.13002/jafag4302

Key Words:

Keywords (Original Language):

Author NameUniversity of AuthorFaculty of Author
Abstract (2. Language): 
The effects of Aminoethoxyvinylglycine on fruit quality and harvest time of ‘Angeleno’ plum were investigated. For this purpose, ReTain (15 % a.i) was applied as AVG source with 100 mg/l and 50+50 mg/l to plum trees 28 days (single spray) and 14 days (double spray) before optimal harvest. Based on fruits were harvested according to maturation standards data, AVG applications delayed the harvest time about 3 days. AVG treated fruits had significantly firmness than those of the control fruits, and 100 mg/l AVG treatment gave an increase in firmness in the rate of 11 %. However, there was minor increase in fruit weight with AVG; there were no additional effect in fruit size or weight. The obstructive effect of all treatments on production of ethylene and respiration rate was evidence. All treatments decreased rate of ethylene production and respiration rate of fruits. AVG treatment of had no significant effects on the ascorbic acid and total phenolic compounds of fresh fruit. Aminoethoxyvinylglycine applications to ‘Angeleno’ cultivar can be practiced successfully to manage harvest by delaying and improving fruit firmness.
Bookmark/Search this post with
Abstract (Original Language): 
Bu çalışma; Prunus cerasifera anacına aşılı ‘Angeleno’ erik çeşidinin meyve kalitesi üzerine hasat öncesi Aminoetoksi-vinilglisin (AVG; 100 ppm, 50+50 ppm) uygulamalarının etkilerinin belirlenmesi amacıyla yürütülmüştür. Bu amaçla uygulamalar tahmini hasattan 28 gün önce tekli ve bunu takiben 14 gün sonra tekrar olarak ikili uygulama şeklinde yapılmıştır. Genel olarak AVG uygulamaları hasat zamanını 3 gün geciktirmiştir. AVG uygulamaların meyve ağırlığında az da olsa artışa olumlu etkide bulunduğu görülmektedir. Ancak istatistiki olarak bir fark ortaya çıkmamıştır. Tüm uygulamaların meyve eti sertliği üzerine etkili olduğu ve sertliğin kontrole göre % 11 (AVG 100 ppm) oranında arttığı bulunmuştur. AVG uygulamalarının meyve olgunlaşması üzerine olan geciktirici etkisine paralel olarak meyve renklenmesi de gecikmiştir. Etilen üretimi ve solumun hızı üzerine AVG’nin engelleyici etkisi belirgin bir şekilde ortaya çıkmıştır. AVG uygulamalarının askorbik asit ve toplam fenolik madde üzerine olan etkileri genel olarak istatistik anlamda önemsiz bulunmuştur.
FULL TEXT (PDF): 
PDF icon arastirmax-hasat-oncesi-avg-uygulamalarinin-angeleno-erik-cesidinde-meyve-kalitesi-hasat-zamani-uzerine-etkisi.pdf
  • 2
29
35
  • Turkish

REFERENCES

References: 

Amarante C, Simioni A, Megguer, AC and Blum LEB
(2002). Effect of Aminoethoxyvinylglycine (AVG) on
Preharvest Fruit Drop and Maturity of Apples. Rev.
Bras. Frutic., 24 (3): 661-664.
Bal E (2012). Hasat Sonrası Putresin ve Salisilik Asit
Uygulamalarının Kirazın Soğukta Muhafazası Üzerine
Etkisi, Süleyman Demirel Üniversitesi Ziraat Fakültesi
Dergisi. 7 (2): 23-31.
Bal E, and Çelik S. (2008). Hasat Sonrası UV-C
Uygulamalarının Giant Erik Çeşidinin Meyve Kalitesi
ve Soğukta Muhafazası Üzerine Etkileri. Tarım
Bilimleri Dergisi. Ankara Üniversitesi Ziraat
Fakültesi, No:14.
Balık S (2005). Kahramanmaraş’ta Dış Satıma Yönelik
Japon Grubu (Prunus salicina Lindl) Sofralık Yeni
Erik Çeşitlerinin Yetiştiriciliği Üzerine Araştırmalar.
Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Fen
Bilimleri Enstitüsü, Bahçe Bitkileri Ana Bilim Dalı,
Yüksek Lisans Tezi, 51s, Kahramanmaraş.
Butar S, Çetinbaş M and Altındal M (2014). Effects of
Aminoethoxyvinylglycine (AVG) on ‘Williams’ Pears
Leaf Characteristics. 25th Internatıonal Scıentıfıc -
Experts Congress on Agrıculture And Food Industry.
Çeşme-İzmir, September 25- 27.
Butar S, Çetinbaş M and Eren İ (2013). The Effects of
Aminoethoxyvinylglycine (AVG) on Fruit Quality of
‘Eksi Bir cv.’ Nectarine. Ege Üniversitesi Ziraat
Fakültesi Dergisi, Özel Sayısı Volume II. 371-375.
Bregoli AM, Scaramagli S, Costa G, Sabatini E, Ziosi V,
Biondi, S and Torrigiani P (2002). Peach (Prunus
persica) Fruit Ripening: Aminoethoxyvinylglycine
(AVG) and Exogenous Polyamines Affect Ethylene
Emission and Flesh Firmness. Physiologial Plantarum.
114: 472-481.
Çetinbaş M (2010). Bazı Bitki Büyüme Düzenleyicilerinin
‘Monreo’ Şeftali Çeşidinde Verim ve Meyve Kalitesi
Üzerine Etkisi. Süleyman Demirel Üniversitesi Fen
Bilimleri Enstitüsü, Bahçe Bitkileri Ana Bilim Dalı,
Doktora Tezi, 131s, Isparta.
Çetinbaş M and Koyuncu F (2011). Effects of
Aminoethoxyvinylglycine on Harvest Time and Fruit
Quality of ‘Monroe’ Peaches. 17:177‐189
FAO. Erişim Tarihi:20.11.2016
http://www.fao.org/home/en/
Gil MI, Tomas-Barberan FAT, Hess-Pierce B and Kader
AA (2002). Antioxidant Capacities, Phenolic
Compounds, Carotenoids, and Vitamin C Contents of
Nectarine, Peach, and Plum Cultivars from California.
J. Agric. Food Chem, No: 50, 4976−4982.
Hışıl Y (1997). Enstrümental Gıda Analizleri Laboratuvar
Kılavuzu. Ege Üniversitesi Mühendislik Fakültesi
Çoğaltma Yayın No:55, 54s. İzmir.
Jobling J, Pradhan R, Morris SC, Mitchell L and Rath AC,
(2003). The effect of ReTain plant growth regulator
[aminoethoxyvinylglycine (AVG)] on the postharvest
storage life of ‘Tegan Blue’ plums. Australian Journal
of Experimental Agriculture, 43: 515–518.
Kim DO, Chun OK, Kim YJ, Moon HY and Lee CY
(2003). Quantification of Polyphenolics and Their
Antioxidant Capacity of Fresh Plums. Journal
Agricultural and Food Chemistry 51: 6509-6515.
Kim IS, Choi CD, Lee HJ and Byun JK (2004). Effects of
Aminoethoxyvinylglycine on Preharvest Drop and
Fruit Quality of ‘Mibaekdo’ Peaches. Proc. 9th IS on
Plant Bioregulators (S.-M. Kang, S. M.,eds.). Acta
Horticulture, 653, 173-178.
Launder R and Jerie P, (2000). In ‘ReTain, advanced fruit
management. Technical Manual for Apples and Stone
Fruit. Valent BioSciences.
Manganaris GA, Vince AR and Crisosto CH (2008).
Effect of pre-harvest and post-harvest conditions and
treatments on plum fruit quality. CAB Reviews:
Perspectives in Agriculture, Veterinary Science,
Nutrition and Natural Resources 3(9): 1-10.
34
SEVİNÇ ÜZÜMCÜ and KOYUNCU/ JAFAG (2017) 34 (2), 29-35
Noppakoonwong U, Sripinta P, Raht AC, George AP and
Nissen RJ (2005). Effect of ReTain and potassium
chloride on peach fruit quality ın the subtropical
highlands of Thailand. Production technologies for
low-chill temperate fruits. Reports From The Second
International Workshop, Chiang Mai, Thailand, 61:
117-120.
Özkaya O and Dündar O (2009). Response of 1-
methylcyclopropene (1-MCP) treatments on some
quality parameters of plum during storage. Journal of
Food, Agriculture & Environment, 7 (2): 233-236.
Özkan O (2007). Bazı Turunçgil Tür ve Çeşitlerinde Sıcak
Su ve Kimyasal Uygulamalarının Muhafazaya
Etkilerinin Araştırılması. Çukurova Üniversitesi Fen
Bilimleri Enstitüsü Bahçe Bitkileri Anabilim Dalı,
154s, Adana.
Öztürk B, Özkan Y, Yıldız K, Çekiç Ç ve Kılıç K. (2012).
Red Chief Elma Çeşidinde
Aminoethoxyvinylglycine’nin (AVG) ve Naftalen
Asetik Asit’in (NAA) Hasat Önü Döküm ve Meyve
Kalitesi Üzerine Etkisi. Anadolu Tarım Bilim Dergisi,
120-126.
Schupp JR and Greene DW (2004). Effect of
aminoethoxyvinylglycine (AVG) on preharvest drop,
fruit quality, and maturation of ‘McIntosh’ apples. I.
concentration and timing of dilute applications of
AVG. HortScience, 39: 1030–1035.
Singleton VL and Rossi JA, (1965). Colorimetry of total
phenolics with phosphomolybdic-phosphotungstic
acid reagents. American Journal of Enology and
Viticulture 16: 144-158.
Taiz L and Zieger E, (2008). Bitki Fizyolojisi (Üçüncü
baskıdan çeviri; Çeviri editörü İsmail Türkan). Palme
Yayıncılık. 689s. Ankara.
Torrigiani P, Bregoli AM, Ziosi V, Scaramagli S, Ciriaci
T, Rasori A, Biondi S and Costa G (2004). Pre-harvest
Polyamine and Aminoethoxyvinylglycine (AVG)
applications modulate Fruits Ripening in Starks Red
Gold nectarines (Purunus persica L. Batsch).
Postharvest Biology and Technology, 33, 293-308.
Wang ZY and Dilley DR, (2001).
Aminoethoxyvinylglycine, Combined With Ethephon,
Can Enhance Red Color Development Without Overripening
Apples. Hort Science, 36 (2), 328-331.
Yuan R and Li J,(2008). Effect of Sprayable 1-MCP,
AVG, and NAA on Ethylene Biosynthesis, Preharvest
Fruit Drop, Fruit Maturity, and Quality of ‘Delicious’
Apples, Hort. Scıence 43(5): 1454–1460.
Ziosi V, Bregoli MA, Claudio B, Tiziana F, Biondi S,
Costaand G and Torrigiani P (2006). Transcription of
Ethylene Perception and Biosynthesis Genes is
Altered by Putrescine, Spermidine and
Aminoethoxyvinylglycine (AVG) During Ripening in
Peach Fruit (Prunus persica). New Phytologist 172:
229–238.
35

Thank you for copying data from http://www.arastirmax.com