You are here

Home » Content

Türk Gıda Sanayi'nin Gelişimi

Development of Turkish Food Industry

Journal Name:

  • Celal Bayar Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi

Publication Year:

  • 2004

Key Words:

Keywords (Original Language):

Author NameUniversity of Author
Abstract (2. Language): 
After experiencing a serious economical crisis at the end of 70s, Turkey has tended to foreign trade in 80s. During the globalization in 90s, foreign trade has increased. Rapid growth in population and reduced agricultural fields has signified the importance of food sector in Turkey same as in the case of World. In this study, while the annual shares of Turkey's Food Industry in the total production, export and import figures has been examined comparative to the export and import volumes to and from the EU countries. Some suggestions on increasing competitiveness for the purpose of balancing the export and import rates, product quality augmentation, and out market share expansion.
Bookmark/Search this post with
Abstract (Original Language): 
Türkiye l970'li yılların sonunda büyük bir ekonomik kriz yaşadıktan sonra l980'li yıllarda dış ticarete yönelmiştir. l990'lı yllarda, globalleşme ile birlikte dış ticaret artmıştır. Hızlı nüfus artışı ve tanm alanlarının giderek azalması Dünyada olduğu gibi Türkiye'de de gda sanayinin önemini ortaya çıkarmıştır. Bu çalışmada; yllara göre (1998-2002) Türkiye'nin ve Türkiye'de Gda sanayiinin üretimi, ihracatı ve ithalatı incelenmektedir. Türk gda sektörü açsından; ithalat ve ihracat tutarlarının dengelenmesi, ürün niteliğinin artırılması ve dış pazar paylarının genişletilmesi amacıyla rekabet güçlerinin artırılmasına yönelik öneriler getirilmektedir.
FULL TEXT (PDF): 
PDF icon arastirmax-turk-gida-sanayinin-gelisimi.pdf
  • 1
89-97
  • Turkish

REFERENCES

References: 

BAŞER, F., AKGÜL, B., 2002, Dahilde İşleme Rejiminde Tarım ve Gda Sanayii Ürünlerinin
Yeri, Dış Ticaret Dergisi Nisan 2002, T.C. Başbakanlık Dış Ticaret Müsteşarlığı İhracat
Genel Müdürlüğü, Ankara, ss. 1-2. ÇALIŞKAN, Ö. (2003). Dünya Ticaretinde Son Gelişmeler ve Trendler, Ekonomik Araştırmalar
Değerlendirme Genel Müdürlüğü, T.C. Başbakanlık Dış Ticaret Müsteşarlığı, Ankara,
ss.1-3.
95
E.N.Öndoğan/ Türk Gıda Sanayiinin Gelişimi
DE, (2003). Türkiye Dış Ticaret Verileri, T.C. Başbakanlık Devlet İstatistik Enstitüsü,
www.die.gov.tr, Ankara. Erişim: Kasım 2003. DPT, (2000). Türkiye-Avrupa Birliği Özel İhtisas Komisyon Raporu, T.C. Başbakanlık Devlet
Planlama Teşkilatı (DPT) Özel İhtisas Komisyonu, Ankara. Erişim: Ekim 2003. DÜZENLİ, N. (2000). Gda Sanayii Nereye Gidiyor?, Gda Bilimi ve Teknolojisi Dergisi, Punto
Yayıncılık, İnönü Cd. Gülyolu Sk. No:4/A 81350 Maltepe-Istanbul, 3 (4) : 28-30. DTM, (2000). Dış Ticaret İstatistikleri, T.C. Başbakanlık Dış Ticaret Müsteşarlığı, Ankara. DTM, (2003a). 2002de Dış Ticaretin Görünümü, T.C. Başbakanlık Dış Ticaret Müsteşarlığı,
Ankara. Erişim: Aralık 2003. DTM, (2003b). Dış Ticaret İstatistikleri, T.C. Başbakanlık Dış Ticaret Müsteşarlığı,
www.dtm.gov.tr/, Ankara. Erişim: Aralık 2003. ENER, Faruk. (2003). Dış Ticaretin Görünümü, T.C. Başbakanlık Dış Ticaret Müsteşarlığı,
www.dtm.gov.tr/, Ankara. Erişim: Aralık 2003. ESIAD, (1999). Globalleşen Dünyada Ekonomik Bağımsızlık, Egevizyon, Ege Bölgesi Sanayiici
İşadamları Derneği, İzmir. 7(27) : 18-19. IFS, (2002). World Development Indicators 2002, IFS, Cenevre-İsviçre. Erişim : Haziran 2003 KARABAĞLI, Arslan ve ALPKENT, Nurettin. 1997. Türk Gda Sanayinin Avrupa Birliği
Pazarlarına Uyumu, Milli Prodüktivite Merkezi Yayınları No: 600, MPM Yayın ve
Halkla İlişkiler Bölümü, Ankara. KOTLER, Philip. (2000). Kotler ve Pazarlama, Çeviren: Ayşe ÖZYAĞCILAR, Sistem Yayıncılık,
Şirket Kültürü Dizisi: 258, Istanbul. ss.90-101. KUTLU, E., 1998. Globalleşme ve Etkileri, Anadolu Üniversitesi İktisadi ve İdari Bilimler
Fakültesi Dergisi, Eskişehir. 1-2(1068):363-386. NEBİOGLU, Hüseyin. (1997). Bölgeselleşme Hareketleri Bağlamında 21nci Yüzyılda Türkiye,
T.C. Başbakanlık Devlet Planlama Teşkilatı (DPT), Eylül 1997, Ankara ÖZKIVRAK, Özlem ve DİLEYCİ, Dilek. (2003), Globalleşme, Bölgeselleşme, Mega Rekabet ve
Türkiye, www.econturk.org/, Dokuzeylül Üniversitesi İktisadi ve İdari Bilimler Fakültesi,
İzmir. Erişim: Ekim 2003. TEKİN, A. (2003). Globalleşme Sürecinde Türkiye, Başbakanlık Dış Ticaret Müsteşarlığı, İthalatı
Geliştirme Müdürlüğü, Ankara, Erişim: Aralık 2003. TEZCANLI, Varış. (1996). Gda Sektörü: Bitkisel Yağ, Et ve Et Ürünleri, Meyve Sebze İşleme,
Süt ve Süt Ürünleri, Şeker ve Şekerli Mamuller, Un ve Unlu Mamuller, Yem, Sektör
Araştırmaları Serisi No: 9, ss. 3, Istanbul Menkul Kıymetler Borsası Gda Sektörü
Araştırma Müdürlüğü, Aralık'1996, Istanbul. VAROL, M. (2003). İşlenmiş Tarım Ürünleri Sektörü, 24.05.2002-İzmir, T.C. Başbakanlık Dış
Ticaret Müsteşarlığı, Ankara, ss.1; 11.
WTO, (2001a). International Trade Statistics 2000, World Trade Organization, pp. 3-4, 141-155,
Cenevre-İsviçre.
WTO, (2003b). World Trade Figures 2002, World Trade Organization (2003), www.wto.org/, Cenevre-İsviçre. Erişim: Kasım 2003.

Thank you for copying data from http://www.arastirmax.com