Consumers' Perceptions of Product with Geographical Indication: The Case of Gemlik Olives
Journal Name:
- Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Doğa Bilimleri Dergisi
Keywords (Original Language):
| Author Name | University of Author | Faculty of Author |
|---|---|---|
Abstract (2. Language):
Geographical indications are signs indicating a distinctive quality, fame or other features and identified
with a district area, region or country of its origin. In other words, Geographical indication shows products' origin.
The aim of this study is to determine consumers’ attitudes and behaviors towards products with country of origin
sign. For this aim, data obtained by a survey conducted for 384 consumers in different socioeconomic groups have
been analyzed. Data were analyzed using descriptive statistics. According to the survey 76.3% of consumers do not
have any knowledge about product with geographical indication. 86.2% of consumers consume Gemlik olive and
58.9% of consumers will pay more to product with geographical indication. Consumers may pay more 29.8% to
Gemlik olive with geographical indication. A high frequency of consumption of Gemlik olive’s advantage can be
achieved with geographical marking against its competitors. Although Gemlik olive is a product with geographical
indication, consumers are mistaken that there is no indication on the product. Results of this study will provide
important information to decision makers to determine consumer preferences for give direction on study.
Bookmark/Search this post with
Abstract (Original Language):
Coğrafi işaretler, belirgin bir niteliği, ünü veya diğer özellikleri itibariyle kökeninin bulunduğu bir yöre, alan,
bölge veya ülke ile özdeşleşmiş bir ürünü gösteren işaretlerdir. Başka bir deyişle ürünün kaynağını gösteren
işaretlerdir. Bu çalışmanın amacı Kahramanmaraş il merkezinde yaşayan tüketicilerin coğrafi işaretli gıdalara karşı
tutum ve davranışlarını belirlemektir. Bu amaçla değişik sosyo ekonomik gruplardaki 384 kişiden anket yoluyla elde
edilen veriler analiz edilmiştir. Veriler tanıtıcı istatistikler yardımıyla analiz edilmiştir. Araştırma sonuçlarına göre
tüketicilerin %76.3'ünün coğrafi işaretli gıda ile ilgili bilgiye sahip olmadıkları tespit edilmiştir. Tüketicilerin
%86.2'sinin Gemlik zeytini tükettiği, tüketicilerin %58.9'unun coğrafi işaretli bir gıdaya daha fazla ödeyeceği ve
coğrafi işaretli Gemlik zeytinine %29.8 daha fazla ödeyebileceği tespit edilmiştir. Tüketim sıklığı yüksek olan
Gemlik zeytinin rakiplerine karşı üstünlüğü ancak coğrafi markalama ile sağlanabilir. Gemlik zeytini coğrafi işaretli
bir ürün olmasına rağmen, tüketiciler üzerinde herhangi bir işaret olmadığı için yanılgıya düşmektedirler. Bu
çalışmanın sonuçları, karar vericilere tüketici tercihlerini belirleyerek çalışmalarına yön verebilmelerinde önemli
bilgiler sağlayacaktır.
- 4